煎饼果子酱料怎么调制(煎饼果子的酱汁配方)

煎饼果子酱料调制的方法如下：

主料：面粉20克、辣椒酱2勺。

辅料：食盐5克、蒜3瓣、白糖3克、食用油1勺、姜粉稍许、芝麻酱2勺。

步骤：

1、大约20克面粉加入清水搅拌成面水静置待用。把蒜排散切成末，锅内放一小勺油，小火把蒜末和姜粉放入炒香。

2、稍加些水，依次把白糖、盐、芝麻酱、辣椒酱放入，烧开后，

3、放入调好的面水，小火烧开即可。

4、味道香辣，鲜香，可用于煎饼果子和直接涂在饼上食用。

用料：面粉20克、水200克、老抽10克、五香粉0.5克、盐7克、生抽10克、蚝油5克、糖60克、油适量、葱适量、姜3片、蒜3瓣。

1、水、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、五香粉、面粉放入碗中搅拌均匀。

2、油放入锅中烧热，放入葱、姜、蒜炸出香味。

3、把葱、姜、蒜捞掉。

4、放入调料混合物，边煮边搅拌，防止糊底。

5、直到熬到酱的状态即可关火。

6、放凉，装罐冰箱冷藏，随时食用。