3D打印肉或将投入商业领域，能打印的食物都有什么(食品3d打印注意事项)

3D打印肉即将投入商业领域能打印的食物，有肉类产品，还有一些面食是特别有特色的。

可以发现我们国家的科技领先很多国家，特别是我们国家的3D打印技术，也能说是世界一流现在的3D打印技术，能够打印肉类食品，大家听到之后感觉特别的神奇，是以色列的一家初创企业，直接将这项技术投入到商业领域。通过相关的负责人介绍，无论是什么形状的肉，通过3D打印之后就能够调整相应的参数，它能够实现个性化的设定，最主要的一个优点就是可重复的也是可定制的，技术并没有复杂的技术是可以预设的，形状能够灵活控制，而且细胞空间位置和生物墨水量都是能够灵活控制的。

需要大家注意的就是打印完毕之后并不是大功告成，这些被新鲜打印出的牛肉是需要清润和在营养柄中培养几周时间，这样才能够让肝细胞在环境中增殖。牛肉是需要发育和养殖一段时间才能出难的，而被3D打印出来的肉类产品也需要一段时间才能够成熟，在这个过程中是需要培养的，时间会被缩短。现在的3D打印培养肉成本是比较高的，可以发现这种肉类产品在口感上跟普通的牛肉没有特别大的不同，这是初创企业涉及到的领域，如果大规模的批量生产还是需要有一定的挑战性。

这种技术听起来特别的先进，但制作出来的肉类产品可能会像豆制品跟肉的味道有一些不同，日本研制出来的一些3D打印牛肉也是比较贵的，虽然技术特别的高，但是价格是比较高的，性价比并不能够达到。3D打印技术能够投入到商业领域，不仅能够打印肉类食品，还能够打印面类食品，可以让面试变得丰富多彩，形状变得多种多样，从而吸引人们。

能打印的食物非常的多，第一是巧克力制品，制作者可以根据个人喜好来设计和打印制作，例如百乐嘉利宝旗下的“蒙娜丽莎”3D设计工作室推出了全球首款可大规模生产的个性化3D打印巧克力。第二是碳水化合物，能够打印披萨、意大利面、饼干、土豆泥、紫薯泥、豆沙等丰富食物。第三是蛋白类，明胶、酵素、肉糜等都可以通过3D打印技术打印出来，但天然新鲜食材的打印还是食物打印的一个难点。 最常见的就是巧克力、黄油一类的食物，制作者可以根据个人喜好来设计和打印制作，例如百乐嘉利宝旗下的“蒙娜丽莎”3D设计工作室推出了全球首款可大规模生产的个性化3D打印巧克力。 目前能打印的有肉，其次还有西班牙他们能够成功打印出速食牛排，中国也在中秋节打印出了月饼，但是这种食物如果被打印出来，我觉得可能少了一些人工的味道在里面。