俗语：“腊月二十六，杀猪割年肉”，还要“洗福禄”，你知道吗(正宗大肥猪文字图片)

中华有上下五千年的万史，也造就了中华文化源远流长，博大精深，其中俗语作为传统文化中的一脉，是民间老百姓通过自己的生活经验进行的总结，有的是对民间生活的描述，也有的是对于生活的思考，因其通俗易懂又朗朗上口，所以在民间广为流传，很多俗语的背后还蕴含着很深刻的道理，就比如农老一辈人说的“腊月二十六，杀猪割年肉”，就是腊月二十六的习俗，除了杀猪还要“洗福禄”，这个“洗福禄”是什么意思呢？接下来我们就一起来了解一下。

腊月二十六，杀猪割年肉

从腊月二十六开始，就要开始准备迎接春节的食物了，人们上街置办着过年的货物，干鲜果品、肉类鱼类。民间谚语称：“腊月二十六 ，杀猪割年肉”，在古代的农耕社会，因为经济不发达，人们的生活水平比较低，吃肉对于旧时的穷苦人来说绝对是一种奢侈的愿望，但是这个愿望在过年的时候就可以实现了，所以过年时候的肉也被称为是“年肉”，家里养猪的老百姓在这一天要杀自家养的一头猪，而家中没有养猪的穷困人家也要去集市上买年肉。

到了这天，人们会提前请了村里手艺好的杀猪佬，再叫上一帮亲戚邻居，大家七手八脚地从圈里把待宰的肥猪给赶出来，拿绳子绑了，按在杀猪案上，这个时候就轮到杀猪佬上场了，杀猪佬磨刀霍霍向家猪，待宰的肥猪就会害怕的发出凄厉地惨叫，杀猪佬熟练地下刀，一刀毙命，放过血后，就是大锅开水一遍遍浇烫，褪掉猪毛之后，杀猪佬轻松的几刀就把猪肉给剖来了。而流下来的猪血，之后也会成为春节的食材，用来做血豆腐之类的，猪的下水也会被清理干净成为一道美食。

杀猪或者买了猪肉之后，还要进行一项重要的活动就是“炖年肉”，趁着猪肉还新鲜，赶紧炖起来，剩下的要保存起来，冬天的时候，天寒地冻，猪肉可以一直保存到过年之后。“炖年肉”最讲究的当然要数红烧肉了，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉更表示的是来年的日子红红火火，富裕十足，因此，家家户户都会在这一天先做上一顿红烧肉给家人和孩子们解解馋。

到了现代社会，家中养猪的人也少了，更不用说自己杀猪了，但是人们也还是会在这一天去集市上置办猪肉，这也已经成了一个约定俗成的习俗了。

那么，为什么年前要杀猪，而不是其他牲畜呢？《说文解字》中记载：“宀为屋也”，“豕为猪也”，两字合写为“家”字。意思就是火有家就有猪，无猪不成家，可见从很早的时候开始我国人民就已经开始养猪了，而养猪的目的就是为了吃肉和卖钱。春天抓猪仔，到了冬天的时候猪也已经长很大了，这个时候正是吃猪肉的时候，过年把家里养的猪杀了吃肉，也是为了慰劳一年的辛苦。而在古代的农耕社会，牛是家中重要的劳动工具，有着很重要的社会地位，所以人们不会把劳动生产工具宰杀了。所以过年杀猪就成为了一个习俗。

除了腊月二十六要杀猪割年肉的习俗，在民间还有“腊月二十六，里外洗一洗”、“ 腊月二十六，洗净禽畜屋”，“二十六，洗福禄”的说法。

二十六，洗福禄

我们都知道从腊月二十三开始要送灶神爷上天，二月二十四要扫尘打扫卫生，腊月二十五磨豆腐，到了腊月二十六杀完猪之后，人身上就都是灰尘和杀猪的血腥味道，所以就要在腊月二十六这一天集中洗澡，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春。民间有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的谚语，而腊月二十六就是“洗福禄”，在这天人们要进行洗浴，洗去去年的陈旧气，迎来新一年的喜气；洗去去年的不的霉运，迎来新年的好运气，这样来年的“福禄”就会越多。

小编有话说：每年到过年前的这几天都是孩子们最开心的日子，腊月二十三有灶糖吃，腊月二十五可以吃刚出锅的豆腐脑，而到了腊月二十六孩子们的情绪就更加高了，这一天要杀猪，上午杀猪，中午就能吃上母亲做的红烧肉。虽然到了现代社会，人们的生活水平已然提高了，日常也可以很方便的吃上红烧肉，但是过年的时候的红烧肉总感觉异常的好吃，或许这就是过年的味道吧。

我知道，因为在以前他人们的生活不是很富裕，他们只有每年过年的时候才能够吃上肉，所以他们就会在这个时候去把动物杀了吃肉。后面是要洗出一年以来的一些，霉气可以迎来好的运气。 知道，我觉得这也是很多地方的一个风俗习惯吧。 我不知道诶。因为我们那边好像没有这样的习俗。我们那边就是贴春联，然后打扫卫生，大扫除，把家里弄得干干净净的。