安徽的特色作文(安徽的特色美食作文)

关于安徽特产的作文

八公山豆腐

八公山豆腐为何美名传四方？

有着“食品之冠”美誉的豆腐，其发源地淮南，人们不再仅仅将豆腐作为餐桌上的佳肴，而是通过豆腐这个桥梁，扩大与世界各国朋友的交流合作，促进淮南市的经济繁荣与发展。美味豆腐正成为发展经济的纽带。

据考证，豆腐是西汉淮南王刘安所创。2100多年前，汉高祖刘邦的孙子、淮南王刘安建都寿春，为王42年。刘安好道，为求长生不老之药，招方术之士数千人，有名者苏非、李尚等8人，号称“八公”。“八公”常聚在楚山即今天的八公山谈仙论道，著书立说。一次，刘安炼丹配料时不慎将石膏掉进乳白色的豆浆里，不一会，奇迹出现了，只见纯白的豆浆逐渐凝成絮状，继而成了鲜嫩柔滑的豆腐。刘安求长生丹没有结果，却偶然得到了上佳食品豆腐，可谓是“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫”。八公山由此成了中国豆腐的发祥地。雀宏

八公山的豆腐之所以美，美就美在山泉水。八公山拥顷猛册有珍珠泉、玉露泉等多处名泉，泉水澄清味甘，终年不竭，含有大量对人体有益的矿物质；同时，周围农民拥有世代相传的制作豆腐的技艺，更使八公山的豆腐独具特色，久盛不衰。如今这种老少皆宜的豆腐，制作出来的品种已达千余种，用八公山豆腐制作的“豆腐宴”已经成为淮南地区独具一格的上等宴席。因为豆腐所含的植物蛋白，有人体必需的8种氨基酸，具有一定的医疗保健作用，目前已经被全球公认为“国际性保健食品”。

豆腐是我国的传统食品，古时称“菽乳”、“黎祁”等，大约到知档了唐、宋以后就称之为豆腐了。唐代鉴真和尚东渡日本后，便把豆腐技术带到了日本，至今日本依然视鉴真为豆腐制作的祖师。豆腐在宋朝传入朝鲜，19世纪初传入欧洲、非洲和北美洲，现已成为世界性食品。

每年的9月15日，是淮南王刘安的诞辰日。 9月15日，是淮南 举办 “中国豆腐文化节”的日子。以豆腐文化搭台，唱经贸招商大戏，已成了豆腐文化节新的主题。

作文:家乡的美食——安徽

我家乡的美食

阜阳小吃属安徽沿淮风味,以蚌埠、宿县、阜阳等地为代团卖早表,主要流行于安徽中北部.

沿淮风味有质朴、酥脆,咸鲜、爽口的特色.在烹调上长于烧、炸、馏等技法,善用芫荽、

辣椒配色佐味塌雀.

阜阳最具特色的当属格拉条.

格拉条是一种面条,

具体怎么写不知道,

都叫格拉条.格拉条面比较有嚼劲,但不是很

硬.格拉条吃起来,很香、很辣,这或许与在当地的饮食风味有关：一咸三分味儿,一辣到

十成.

格拉条的传说

话说颍州当年,

苏东坡任知府时,

结识东关很有名气的文人白老先生,

两人谈话甚是投

机,话题除了诗词歌赋外,还有一个共同爱好就是好吃,会吃,著名的东坡肉就是其一,其

实俩人最爱吃的倒不是东坡肉,

而是格拉条——想当年两人吃遍颍州大地,

那真是把颍州能

登大雅之堂的名菜,

和民间小吃,

能说上来的和说不上来的全吃遍了,

这一天东坡先生雅兴

特高,想将白老先生的军,就说我来到颍州不到一年,你就带我把能吃的都吃了一个遍.今

天我不想再吃我吃过的东西了,

你看着办吧.

这可把白老先生难住了,

思来想去觉配洞得确实没

有什么东坡先生没吃过的了,于是就让东坡先生在书房坐着看史书,自己到村里转悠去了,

不知不觉走到了村里的粉条加工厂,

唉,

这粉条东坡先生可是吃了多次了,

怎么办呢?一拍

脑袋有了.

于是,

白老先生弄来了上等面粉,

按照粉条的加工流程做出了一种形似粉条却不

是一种原料的圆形面条,放到锅里煮熟以后,捞出放入凉水中焯一下,放入大碗中,加入芝

麻酱、辣椒油、豆芽、香菜、荆芥等调料,做出了一碗东坡先生闻所未闻见所未见的东西端

上桌.东坡先生问何物?就闻到一股香气扑鼻,闻之食欲大开,即问何物这么香,使我胃口

大开.见之想吞也,这一问白老先生也不知怎么回答是好,只先应允到先搁啦搁啦（阜阳方

言：搅拌的意思）再说,东坡先生说原来“格拉条也”

,食后东坡大悦,当即留下了脍炙人

口的诗句；

“格拉条长

作文 我的家乡美丽的安徽 10200字

黄山古名黟山，唐代时，传说古代轩辕黄帝曾在这里修真炼丹，得道升天，于是在天宝六年（公元747年），由唐玄宗亲自下令，改名为黄山。黄山雄踞风景秀丽的安徽南部，是我国最著名的山岳风景区之一。山体伟特，玲珑巧石，万姿千态。誉称“天开图画”，以伟奇幻险著称。风景区内重峦叠嶂、争奇献秀，有千米以上高峰77座。三十六大峰，巍峨峻峭；三十六小峰，峥嵘秀丽。“莲花”、“光明顶”、“天都”三大主峰，均海拔1800米以上，鼎足而三，高耸云外，称为“三天子都”。黄山美在奇松、怪石、云海、温泉“四绝”。这里春、夏、秋、冬四季景色各异，无愧“人间仙境”之美誉。山中林木茂密，古树繁多，森林覆盖率达86.6％，有植物近1500种，动物500多种。

黄山素以奇松、怪石、云海、温泉“四绝”著称于世．罕见的地质结构，奇特的峰林地貌，是黄山地貌景观的卞要特色。景区内独特的花岗岩峰林，遍布峰壑、干姿百态的黄山松，惟妙惟肖的怪石，变幻莫测的云海，构成了黄山静中有动、动中有静的巨幅画卷。黄山有丰富的原生植物种质资源和野牛动物资源。景区内森林覆盖率834％，原生种质植物203科、1452种。黄山还具有丰富的文化遗产。明代著名地理学家徐霞客两游黄山，赞曰：“荫海内外无如徽之黄山，登黄山天下无山，观止矣！”，后人述之为：“五岳归来不看山，黄山归来不看岳

黄山巍峨挺拔，雄奇瑰丽。古人评为“具有泰岱之雄伟、华山之险峻、衡岳之烟云、匡庐之飞瀑、雁荡之巧石、峨嵋之清秀”，“集天下奇景于一体”。难怪明代大旅行家徐霞客在游罢黄山后，发出了“五岳归来不蠢梁看山，黄山归来不看岳”的赞叹。黄山有如天造的画境，她没有富丽堂皇的庙宇，也没有宏伟壮观的禅院宫观，全凭自己毫不雕饰的天姿国色。

黄山以奇松、巧石、云海、温泉“四绝”名冠天下，遍布峰壑的黄山松尤其独领风骚，百龄以上的古松数以万计，著名的有迎客松、送客松、卧龙如档晌松等31棵。黄山巧石有名可指的也有120多处，著名的石景有金鸡叫天门、松鼠跳天都、猴子观海等。黄山云海气象万千，黄山温泉，水质清纯，可饮可浴。

黄山有丰富的原生植物种质资源和野生动物资源。丰富的水资源尤添黄山之魅力。壮丽的云海奇观堪称一绝。黄山以博大的情怀，将各历史时期、各社会阶层的各种文化意识和行为熔为一体，在其自然景物与环境之间，形成了特定的黄山文化，是中国著名山水画派发祥地。

黄山也是一座天然的动、植物园，名花古木、珍禽异兽，种类繁多。黄山的历史文化沉积丰厚，历代遗留的寺庙、亭阁、盘道、古桥和摩崖石刻共200多处，散布在名峰秀水之间，增添了不少古雅意趣。黄山脚下的歙县、屯溪等地古迹繁多，尤以明代徽派古典建筑艺术著称于世。

黄山在1982年被国务院列为首批国家重点风景名胜区，黄山与黄河、长江、长城齐名，成为中华民族的又一象征。1990年被联合国教科文组织列入受世界保护的人类自然遗产目录，现已成为全人类的瑰宝。

黄山位于安徽省南部，跨歙、黟、太平、休宁四县．秦时称黟山，唐天宝六年(公元747年)改称黄山。景区面积154平方公里，是’座综合峰、石、松、云、泉等各种罕见景观的风景名胜区。 美丽的黄山雪景：“黄山四季皆美景，唯有腊冬景更佳”。雪后的黄山一片银装素裹，到处是冰挂、雾凇，渣锋云海，游客仿佛置身于冰雪琉璃世界之中，纷纷赞叹不已，流连而忘返。

安徽的风景作文

安徽地区位于华东腹地,自古以来就是南北方文化交流与碰撞的重要区域,历史悠久、文化遗产丰富。以下是我为大家整理的关于安徽的风景作文，给大家作为参考，欢迎阅读档雀!

　 　安徽的风景作文篇1

国庆长假的第二站，我们去了徽州古城的很多地方，有，徽州府衙、徽园、陶行知纪念馆、许国石坊、徽州人家、牌坊群、鲍家花园、屯溪老街等。

徽文化的徽派建筑特点是：白墙黑瓦马头墙。在船游新安江的时候，那一撞撞白房子在山山水水间，犹如一张张山水画。

要说徽文化的历史，那就当属牌坊了。在这里，古代有200处牌坊，保留至今的还有八十处。在古代，牌坊分成四个等级，分别是御制、恩荣、圣旨、赐荐。其中最有名的就是许国石坊了，它是恩荣等级。它是全国唯一的八角牌坊，它有东方“凯旋门”之称。在棠樾村的牌坊群里，不管是从头开始数，还是从尾开始数，都是按照忠孝节义的规律。有一座赐荐，一座恩荣，4座圣旨，1座御制。可见古人的智慧非凡。

这次旅行学习到了知识，很开心!

安徽的风景作文篇2

正月初三，我跟着爸爸、妈妈和一些叔叔、阿姨自己开着车到安徽去探访民俗风情。

经过几小时的颠簸，我们终于到了安徽歙县，我们来到的第一个景点就是具有四百多年历史的徽州古城。城门上雕刻有“徽州”两个大字，古老的城墙向左右两边延伸。进了城门，我们发现有一座许国石坊，许国石坊建于明万历十二年(1584年)，由前后两座三间四柱三楼坊和左右两座单间双柱三楼坊组成，呈八角结构，石坊雕饰艺术巧夺天工，规模宏大。

接着，我们走到了斗山街，斗三街是一条举世闻名的徽商族居的古民居街道，它以形似北斗星状而得名。街上的建筑独具特色，屋子两边有楼梯形的飞角，气势恢宏，造型古朴。砖、木、石“三雕”雕饰精致，既有明雕又有阴凿，雕凿的山水人物、飞禽走兽等图案栩栩如生，令人叹为观止。

徽州古城真有历史文化底蕴啊!我真高兴能来到这里，看到这独具风格的徽派古建筑!

安徽的风景作文篇3

徽州美，最美是古镇。

睁清郎溪有山，石佛山：山上奇树多多，怪石嶙峋。踏游至此，让人如置身仙境。郎溪有水，郎川河或南漪湖：一个横贯东西蜿蜒连绵，一个千帆点点烟波浩渺。畅游至此，让你宛若走进世外桃源。

龙川古镇，地理位置奇特，依山傍水气象万千。龙须山、凤头山龙凤呈祥;川流不息的登源河，奔腾而上的天马山……其与生俱来的神秘与灵性，使得这座徽州古镇声名远扬，引得赞誉声声，四海美名。

泾县古镇，十里桃花九里烟，万家酒店香如故。桃花潭引江水悠悠在此逗留，西岸怪石拔地而起，陡峭峙立，形似龙盘虎踞;峭石之上古藤环绕，朝阳夕晕山光水色;驾一叶扁舟撑一篙新绿，荡起涟漪微微，再现古渡踏歌之声，引诗仙太白写下千古名句。

……

徽州古镇，美丽而寂静。一杯清茶，两盏淡酒，三四个外地友人，徘徊于青石板马头墙之间：或郎溪、或绩溪、或泾县……如此，岂不是“山水诗乡·多彩宣城”?

安徽的风景作文篇4

今年寒假，妈妈带我去黄山旅游，这次旅游的目的不是爬山，而是参观古徽州建筑，学习古徽州的文化。

一路上，导游兴致勃勃地介绍：徽商、徽文化，及富有特色的徽派建筑，到难读的黟字由来。使我们对神秘的徽州充满期待。我最喜欢的就是古徽州文化的村子——宏村。

宏村本来不是水村而是山村。宏村的整体形状很像一头卧牛，并巧妙地利用山势高低，安排水的流向，建成围绕整个村子的水渠。导游说进入宏村很容易迷路，我们可以靠观察水的流向来找路，逆着水流就是进村，顺着水流就是出村。

宏村建筑中最绝的要数三雕艺术了，无论木屋、石板、还是砖头雕刻得都很精致。最绝的是一块石窗，雕刻的图案是喜鹊停在梅花枝头上，雕刻得栩栩如生，导游说有悉蠢前个老外要花10万元美金买，主人家都舍不得卖呢!

这次旅游我还学会了两个难字，歙(这个字念she)县、黟(这个字念yi)县。

安徽的风景作文篇5

今天的天气真正好，我们一家人驾车去安徽十大旅游景点之一的浮山去玩。

刚到大门口就看见一个大牌子，上面写着“迎国庆、游浮山、听黄梅”。听爸爸妈妈说黄梅戏可好听啦!我们边走边听广播里放的黄梅戏。来到大门口，检过票以后我们进入景区大门，里面可真大啊!只看见很多很多可爱的稻草人，有灯笼做的、有稻草做的、有塑料袋做的、有衣服做的，各种各样可爱极了。不远处有个很大的山洞，我迫不及待走进一看，洞还真大啊!洞上写着三个大字“非人间”，字写得真好看。可是没有导游解释是什么意思。

洞的旁边有个摇椅，我和爸爸妈妈坐在摇椅上边摇边照相，真开心。摇椅旁边有个“因棋说法”，据说这是一个典故，讲的是欧阳修任滁州太守期间，来到浮山，浮山高僧远禄以下棋作比，阐明佛法哲理，使欧阳修叹服。事载《传灯录》。虽然有人讲解这个，可是我还是有些不明白。远处的声音吸引了我，走进一看原来是一棵310年古树名木，大家议论这棵树到底有多粗，我也想看看这棵树到底有多粗，我就拉着爸爸的手，爸爸拉着妈妈的手、妈妈拉着我的手哦，才能把这棵大树抱住，真的好粗、好高也。下面决定去后面的景点接着玩，随后我们又玩了天池、仙人桥、九曲洞、进一步、洗心池、悬崖峭壁。真是惊险刺激，我们玩的好开心哦!

时间过得真快，到了快回家的时间啦!我们驾车准备回家，在回家的路上看到了三头水牛，6有牛爸爸、牛妈妈、牛宝宝，它们是相亲相爱的一家，我玩的很开心又很累，不知不觉中我进入甜美的梦乡。

安徽风俗的作文150字

安徽山河秀丽、人文荟萃、稻香鱼肥、江河密集，就著名的“鱼米之乡”，那么如此美丽的地方又有哪些民俗呢？

节日吃鳝鳖和藕

按农历年俗，一年有三大节，除过年外就是中秋节和端午节。合肥地区人们过端午和中秋.有一种特殊的食俗，就是端午要吃鳝鳖，叫“箭杆黄鳝马蹄鳖”；中秋要吃藕，而且是以吃包河无丝(私)藕为荣。

“箭杆黄鳝马蹄鳖”在合肥是老幼皆知的一句熟语，它是怎样来的呢？传迹隐说包拯入朝为官时正过国家边防吃紧，金人、西夏，不断寻衅滋事。前方告急、而皇宫里却大摆酒席，花天酒地，还要包拯从家乡巢湖进贡鳝鳖。包拯很恼火，就从巢湖采购了一些小鳝鳖。是上一见黄鳝象箭杆，只有手指粗.不肥；鳖象马蹄，不大。绷着脸说：“包拯.你搞什么名堂？这么小的鳝鳖怎么吃呢？”包拯慌忙奏说；“陛下，如今戍边的将士要的是‘弓断足，马匹多’，我一急，就购了‘箭杆黄鳝马蹄鳖’.我也知道这些不够斤两的鳝鳖不肥美.但我想奏明圣上。边防吃紧，我们在朝的，可不能只图吃喝.不思江山永固呀！只要圣上多想边防，多置弓箭，多买马匹，西夏和金人就不敢小视我们；只要边防稳固.国泰民安，使是细鳝小鳖，皇上也会吃得鲜美可口的。”经包拯这么一说，皇上有些醒悟了。说来也怪，箭杆黄鳝马蹄鳖.就是味道不差。从此，就拿“箭杆黄鳝马蹄鳖”作为美味佳肴。如今合肥一些饭店还挂出“箭杆黄鳝马蹄鳖”作为美味菜肴招徕顾客。端午节人人吃鳝鳖，有不忘遗训，居安思危的意思。

中秋节，合肥人除吃月饼外，还要吃包河无丝(私)藕。传并伍说包拯晚年，仁宗封赏功臣要把半个合肥城封给包公。包公要他的后代自食其力，拒绝皇上的村赏。但仁宗一定要封赐，最后把一段护城河封给他。皇上金口玉言，再不领封，便有抗旨之罪。包公万般无奈，只好领封，但心里很不安。看到护城河里的藕荷，经过再三考虑、对藕荷作了规定；河藕能吃不能卖，包拯铁而藕无丝(私)。说也怪.别地的藕，是藕断丝连，但包河藕无丝。从此，合肥地区便留下一句歇后语“包河藕——无丝(私)”。包拯后人恪守包公这一遗训，并在中秋这夭姿蔽厅品尝包河藕，加冰糖，以示“冰心无私”。包河里的藕，也只是送给乡邻吃，从不卖钱。这一美德，人们竞相效法.遂成风俗。

安徽美食描写作文500字

1. 安徽小吃作文500字

庐州烤鸭店 现在在合肥已经开了三家店了，比较有名的就是“鸭油烧饼”和“桂花烧饼”，非常好吃的呦！！每天中午和下午吃饭那会儿买烧饼的窗口会排很长的队。嘿嘿~~很牛的。除了烧饼还有烤鸭、各类面食、粉丝堡等等花样特别的多，而且不贵。二楼还可以点菜吃，二楼我最喜欢吃的就是“片皮鸭”了，庐州烤鸭店之所以几十年的有名，鸭子做得好当然是一绝。它的片皮鸭皮酥脆，脂肪不是很厚，底下一点点薄薄的鸭肉，抹上甜面酱，掺上蒜丝，用面皮包上，大口嚼下。给鱼翅鲍鱼偶都不换啦~~不过里面的服务说实话实在是不怎么样，毕竟还是国营的嘛。在里面吃饭必须遵循“自己动手、丰衣足食！”的基本原则。

地点就在总店在宿州路上合肥鼓楼商厦的斜对面，一分店在飞凤街城隍庙门口，二分店开在宁国路快乐天堂KTV一楼。

紫葡萄老店

这也是一家开了十几年的店了，在合肥有一定的名气，尤其是它的老店，口味最好，就在城隍庙里面。老店的店面很小，不好找，里面的装潢很简单，但是您可不要以貌取店留下遗憾咯。

这间店的冰糖炖蹄膀，是本市最好吃的毫不夸口， 每次都点的还有东北素什锦，也可能是本市最好的。在很多地方吃过，但每次吃别家的时候，都觉得，别家的那些个都是为了衬托紫葡萄老店素什锦的好吃。

洋洋

最近带磨段时间光顾比较多的就是“洋洋”，洋洋有几个菜是每去必点的：利口鸡，说是川菜，可洋洋的利口鸡做的又甜又辣，配上香脆的花生，很是爽口，

洋洋的麻辣鱼片做的也是不错的，在去北京吃沸腾鱼香之前，我可没试过这道菜，回来之后自认对麻辣鱼片有了一定的认识，吃过几家，觉得，洋洋做的还是不错的，份量也不是很大，于是还有胃口吃别的菜。

洋洋有三层，其实楼上都是住户改的，于是，洋洋的包厢都很有意思，小的只有巴掌大，坐在哪儿都比较挤，甚者，楼梯间都有个包厢。

十四号

此十四号非彼十四号，在安徽饭店的对面，有一溜排饭店，奇怪的是，这些饭店并没什么响亮的名号，大多以数字为名号，这十四号，就是其中一家佼佼者。

在全国各地可能都有这样的一种现象，四五星级酒店附近的饭店，生意都特别的红火，因为酒店里的东西大多又贵又蠢肆斗难吃，聪明点的都到附近小饭店吃去了，我所说的这些门牌号码饭店，就是如此诞生的。想当年，这些饭店不过是些个大排档形式，如今都金碧辉煌起来了。

三河酒家

三河土菜有臭豆腐，那臭豆腐，真是遗臭万年的臭，跟小菜一起蒸好上桌，不喜欢吃的人，见了就可以走了，因为实在是臭。我觉得大白菜烧粉丝应该是三河的菜吧，但不管哪个三河烧，都很入味的，很下饭的，有次和朋友去吃饭，居然不约而同的说，请多放肉渣（烧猪油烧剩的肉渣子，很好吃）。

三河还有就是米饺很有名了，每次吃完饭他会送米饺给大家吃的。

还有好多味道不错的小吃，特别适合爱逛街的人~~

1.人民巷哈尔冰烧烤的排骨和烤馒头（沾馒头的酱也很好吃~：））

2. 六安路的张正麻辣串，每天下午都会围一大堆的人。

3. 鼓楼边巷子里的陕西歧山面馆，非常正宗！

4. 鼓楼边巷子里还有家叫“大紫圆”的小饭店，那时候在四牌楼上班的时候中 午喜欢去那吃，味道真的很不错。

5. 三孝口文采大厦向南行百米左右，

2. 要两篇安徽特色美食的作文

八公山豆腐 八公山豆腐为何美名传四方？ 有着“食品之冠”美誉的豆腐，其发源地淮南，人们不再仅仅将豆腐作为餐桌上的佳肴，而是通过豆腐这个桥梁，扩大与世界各国朋友的交流合作，促进淮南市的经济繁荣与发展。

美味豆腐正成为发展经济的纽带。 据考证，豆腐是西汉淮南王刘安所创。

2100多年前，汉高祖刘邦的孙子、淮南王刘安建都寿春，为王42年。刘安好道，为求长生不老之药，招方术之士数千人，有名者苏非、李尚等8人，号称“八公”。

“八公”常聚在楚山即今天的八公山谈仙论道，著书立说。一次，刘安炼雹坦丹配料时不慎将石膏掉进乳白色的豆浆里，不一会，奇迹出现了，只见纯白的豆浆逐渐凝成絮状，继而成了鲜嫩柔滑的豆腐。

刘安求长生丹没有结果，却偶然得到了上佳食品豆腐，可谓是“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫”。八公山由此成了中国豆腐的发祥地。

八公山的豆腐之所以美，美就美在山泉水。八公山拥有珍珠泉、玉露泉等多处名泉，泉水澄清味甘，终年不竭，含有大量对人体有益的矿物质；同时，周围农民拥有世代相传的制作豆腐的技艺，更使八公山的豆腐独具特色，久盛不衰。

如今这种老少皆宜的豆腐，制作出来的品种已达千余种，用八公山豆腐制作的“豆腐宴”已经成为淮南地区独具一格的上等宴席。因为豆腐所含的植物蛋白，有人体必需的8种氨基酸，具有一定的医疗保健作用，目前已经被全球公认为“国际性保健食品”。

豆腐是我国的传统食品，古时称“菽乳”、“黎祁”等，大约到了唐、宋以后就称之为豆腐了。唐代鉴真和尚东渡日本后，便把豆腐技术带到了日本，至今日本依然视鉴真为豆腐制作的祖师。

豆腐在宋朝传入朝鲜，19世纪初传入欧洲、非洲和北美洲，现已成为世界性食品。 每年的9月15日，是淮南王刘安的诞辰日。

9月15日，是淮南 举办 “中国豆腐文化节”的日子。以豆腐文化搭台，唱经贸招商大戏，已成了豆腐文化节新的主题。

3. 介绍安徽美食的作文

八公山豆腐

八公山豆腐为何美名传四方？

有着“食品之冠”美誉的豆腐，其发源地淮南，人们不再仅仅将豆腐作为餐桌上的佳肴，而是通过豆腐这个桥梁，扩大与世界各国朋友的交流合作，促进淮南市的经济繁荣与发展。美味豆腐正成为发展经济的纽带。

据考证，豆腐是西汉淮南王刘安所创。2100多年前，汉高祖刘邦的孙子、淮南王刘安建都寿春，为王42年。刘安好道，为求长生不老之药，招方术之士数千人，有名者苏非、李尚等8人，号称“八公”。“八公”常聚在楚山即今天的八公山谈仙论道，著书立说。一次，刘安炼丹配料时不慎将石膏掉进乳白色的豆浆里，不一会，奇迹出现了，只见纯白的豆浆逐渐凝成絮状，继而成了鲜嫩柔滑的豆腐。刘安求长生丹没有结果，却偶然得到了上佳食品豆腐，可谓是“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫”。八公山由此成了中国豆腐的发祥地。

八公山的豆腐之所以美，美就美在山泉水。八公山拥有珍珠泉、玉露泉等多处名泉，泉水澄清味甘，终年不竭，含有大量对人体有益的矿物质；同时，周围农民拥有世代相传的制作豆腐的技艺，更使八公山的豆腐独具特色，久盛不衰。如今这种老少皆宜的豆腐，制作出来的品种已达千余种，用八公山豆腐制作的“豆腐宴”已经成为淮南地区独具一格的上等宴席。因为豆腐所含的植物蛋白，有人体必需的8种氨基酸，具有一定的医疗保健作用，目前已经被全球公认为“国际性保健食品”。

豆腐是我国的传统食品，古时称“菽乳”、“黎祁”等，大约到了唐、宋以后就称之为豆腐了。唐代鉴真和尚东渡日本后，便把豆腐技术带到了日本，至今日本依然视鉴真为豆腐制作的祖师。豆腐在宋朝传入朝鲜，19世纪初传入欧洲、非洲和北美洲，现已成为世界性食品。

每年的9月15日，是淮南王刘安的诞辰日。 9月15日，是淮南 举办 “中国豆腐文化节”的日子。以豆腐文化搭台，唱经贸招商大戏，已成了豆腐文化节新的主题。

4. 《安徽的食物》作文小练笔

舌尖上的安徽能打动味蕾的美食不一定只有在五星级的饭店里的食物，反而是那一条条小街里的小吃。

无论是在天涯还是海角，熟记于心头的总是那家乡的美味的食物。而作为半个安徽人，只要吃到那几种味道，总会一解乡愁。

合肥，作为安徽省会城市，这里有所有合肥人爱吃的小龙虾。在炎热的夏天，几乎每一个安徽人都会不远万里来到这里，找一家自己最喜欢的龙虾店坐下来，香辣的小龙虾，冰爽的啤酒饮料，这绝对是安徽人酷暑里的一大享受。

漫步在小吃街上，各种各样的粉丝煲，臭豆腐……总让人口水直流。当然这些食物里总少不了合肥的四大名点：麻饼、烘糕、寸金、白切。

这绝对是来合肥做客的最好的伴手礼。淮南，中国安徽省省辖市，毗邻淮南岸边，盛养牛羊，而淮南的牛肉，也让那里的牛肉汤也成了一大特色，淮南市的人对牛肉有一种特殊的酷爱。

那里的牛肉汤是由十几种补药和特殊的卤味和祖传手法熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干。再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。

对于淮南牛肉汤还有一段历史：在乾隆时代，淮南人翰林大学士张政深研百草，擅长美食，曾是御膳房的总厨，深得皇上厚爱。告老还乡，回到山清水秀的淮河岸边，将清宫秘方流传后人。

因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北。而且淮南牛肉汤，主仆材料均匀，都取自当地的特产，十分营养，具有滋补养身的功效。

六安，位于安徽省西部，处于长江与淮河之间，地处大别山区，特色菜和特色小吃都较具山区特色。其中，铜锣寨景区有铜锣寨小黄鱼、万佛风景区有万佛湖鱼头、天堂寨有天堂寨泡菜和天堂寨小吊酒，还有古城寿县的特色名点大救驾。

大救驾是最具有特色的小吃，相传周世宗征讨淮南，大将赵匡胤攻了九个多月才打破城池，取得成功。由于疲劳过度，赵匡胤进城后就病了，他胃口不佳，茶饭不进。

这时，有个巧手厨师为了让他进食，便精心制做了一种点心。用上好的白面、白糖、猪油、香油、青红丝、桔饼、核桃仁等材料做了一些带馅的圆形点心。

这种点心的外皮有数道花酥层层叠起，金丝条条分明，中间如急流旋涡状，因用油煎炸，色泽金黄。赵匡胤吃了后胃口大开，便称这食物叫：大救驾。

另外血豆腐、吊锅宴等都是山区独具特色的美食。六安还有一个家家都爱吃的美食，那就是烤烧饼。

早晨，来一块薄、脆、香、酥的烤烧饼，再配一杯豆浆，这几乎是每一位六安人从小吃到大的早点。舌尖上的安徽，好不好吃只有试了才知道，美食正在向你招手。

快来品尝吧。

5. 写一篇关于安徽小吃的色香味形的作文,明天就要,亿万火急

每次我回家时，在路上总会闻到一股香味扑鼻而来，那是因为在我回家的路上有一家烤吧。那儿天天烤羊肉串，这香味呀，就是从那里面传出来的。

我最喜欢吃烤羊肉串了，因为我认为用火烤出来的东西好吃、口味儿香。可是妈妈却不让我多吃，她说：用火烤的东西虽然香，口感好，但它们经过了烟熏火燎，食物里面不免带有脏的东西，小孩子的消化和身体抵抗功能比较差，所以不能多吃。听了妈妈的话，我也就知道是没有多大指望了。可是每次放学从烤吧门口走的时候，我都要忍不住的朝里面瞅上几眼，肚子里的那个馋虫还不识时务的在我肚子里来回穿梭。几次回家时熬不住那香味的诱惑向妈妈要求，妈妈都没有答应，让我好难受。不过今天因为我的单元测验考得不错，妈妈破例给了我几元钱让我享受一下，想到肚里的馋虫终于可以释放出来了，我接过钱就向烤吧飞奔而去。

还未进门，我就闻到了那久仰的香味。因为前面还有几个人，我就焦急的站在后面等着。只见那烤羊肉串的叔叔双手各拿一大把串号的羊肉串，熟练的在电炉上翻来覆去，肉里的油也不断的朝外面渗。这烤羊肉串也有点小学问呢，肉串不能靠火太近，还要不停的翻动，否则，肉串一面生一面焦，那样就不好吃了。伴随着“吱吱”的出油声，烤吧师傅们又在肉串上撒上一些辣椒粉等香料，“呼”的一声，从羊肉串上一下窜出一股浓厚的香味，就是这香味引来了我这样的馋虫，也使得我还没有尝到就已经“垂涎三尺”了。

烤熟的肉串呈黄褐色，上面还厚厚的铺了一层香料，让我满眼尽是羊肉串。羊肉串不仅闻起来香，吃起来更香！咬一口在嘴里细细的品味，会感到羊肉是十分的细腻，万分的滑嫩，好爽呀！一口咽下去，香味都从鼻孔里冒了出来，真让人“爱不释口”，这也就怨不得我这么想吃了。也许是吃得太快了，我吃得满嘴都是肉油和香料，连鼻子上都沾了不少光，可我浑然不知，直等到妈妈笑我是个顾嘴不顾身的花猫，我才明白过来，不好意思的笑了。嘿嘿，这也怪不得我，谁让羊肉串这么好吃呢。

回家的路上，我舔着舌头上的余香，回味无穷。不过，我也要提醒同学们：羊肉串虽然好吃，可也不能贪吆。

6. 【我最喜欢的潮汕小吃、作文

朋友，你来过潮汕地区吗？品尝过潮汕小吃吗？说起潮汕小吃，那可是多种多样，说也说不完；它不仅样式多，而且各有特色，就拿潮汕蚝烙来说吧，它可是我最喜欢的潮汕小吃.蚝，是我们潮汕的特色水产，味道鲜美而且营养丰富，被誉为“海里的牛奶”.聪明的潮汕人发明出了用蚝和生粉一起烙的吃法，称为蚝烙.看，那厨师熟练地打着蛋，在平底锅里倒上油，用大火将锅里的油烧得滚烫，然后把和着生粉的鲜蚝适量地倒入油锅中，接着将打好的蛋轻轻淋上去，不一会儿，生粉就结成了一张大饼似的块状，颜色也逐渐由浅变深了.这时，厨师把大片的蚝烙铲起来，将它翻个底朝天，那油泡泡还在欢快地跳动着，只见翻过来的那一面已经呈金黄色.厨师时不时地翻动着，一阵子后，再将大片蚝烙撕成几块，再炒几下，撒上一层翠绿的芫荽，香喷喷的蚝烙就做好了.做这蚝烙，下的功夫可不少，火要够猛，油要够多，时间还得掌握好，不然，怎么会好吃，怎么会吸引了千千万万的人为它垂涎呢？吃正宗的蚝烙，还少不了一碟鱼露.蚝烙炒得滑滑软软的，表皮酥脆爽口，里层鲜嫩柔软，融入了微微的蛋香又不失海鲜的味道，实在妙！再加上鱼露特有的咸味，不知该怎么形容它的香呀！蚝烙只是众多潮汕小吃中的一种，还有手打牛肉丸、达濠鱼丸、水景球……多得我都数不过来了.潮汕饮食文化丰富多彩，如果你到潮汕来，除了观赏风景，一定要尝尝我们这儿的特色小吃，那才不枉此行.补充：我的家乡在潮汕，这里特产丰富，这些特产当中，里面的小吃是最丰富的.小吃分别有牛肉丸、笋粿、粿汁、卤鹅等等hllip； 我最喜欢的是牛肉丸，但要做牛肉丸可不是那么简单哦！做牛肉丸必须先把些牛肉放在板上，把两条大约三四斤重的铁棒在牛肉块上面重重地打.差不多打一小时后，牛肉就变成了肉酱了，做出丸子要肉酱放在一个桶里搅拌几下，把肉酱在手里挤出，一个圆圆的丸子就出了.再把它们放在热水里泡十几分钟，牛肉丸就完成了. 牛肉丸有多种吃法，可以制成牛肉粿汁、也可以做汤吃、还可以做点心吃.牛肉丸的味道棒极了！只要你轻轻一咬，就感觉到香脆可口.牛肉丸还含有蛋白质呢！ 我爱我的家乡，更爱潮汕许许多多的小吃。

7. 安徽的食品的作文怎么写

望采纳，O（∩_∩）O谢谢！

八公山豆腐

八公山豆腐为何美名传四方？

有着“食品之冠”美誉的豆腐，其发源地淮南，人们不再仅仅将豆腐作为餐桌上的佳肴，而是通过豆腐这个桥梁，扩大与世界各国朋友的交流合作，促进淮南市的经济繁荣与发展。美味豆腐正成为发展经济的纽带。

据考证，豆腐是西汉淮南王刘安所创。2100多年前，汉高祖刘邦的孙子、淮南王刘安建都寿春，为王42年。刘安好道，为求长生不老之药，招方术之士数千人，有名者苏非、李尚等8人，号称“八公”。“八公”常聚在楚山即今天的八公山谈仙论道，著书立说。一次，刘安炼丹配料时不慎将石膏掉进乳白色的豆浆里，不一会，奇迹出现了，只见纯白的豆浆逐渐凝成絮状，继而成了鲜嫩柔滑的豆腐。刘安求长生丹没有结果，却偶然得到了上佳食品豆腐，可谓是“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫”。八公山由此成了中国豆腐的发祥地。

八公山的豆腐之所以美，美就美在山泉水。八公山拥有珍珠泉、玉露泉等多处名泉，泉水澄清味甘，终年不竭，含有大量对人体有益的矿物质；同时，周围农民拥有世代相传的制作豆腐的技艺，更使八公山的豆腐独具特色，久盛不衰。如今这种老少皆宜的豆腐，制作出来的品种已达千余种，用八公山豆腐制作的“豆腐宴”已经成为淮南地区独具一格的上等宴席。因为豆腐所含的植物蛋白，有人体必需的8种氨基酸，具有一定的医疗保健作用，目前已经被全球公认为“国际性保健食品”。

豆腐是我国的传统食品，古时称“菽乳”、“黎祁”等，大约到了唐、宋以后就称之为豆腐了。唐代鉴真和尚东渡日本后，便把豆腐技术带到了日本，至今日本依然视鉴真为豆腐制作的祖师。豆腐在宋朝传入朝鲜，19世纪初传入欧洲、非洲和北美洲，现已成为世界性食品。

每年的9月15日，是淮南王刘安的诞辰日。 9月15日，是淮南 举办 “中国豆腐文化节”的日子。以豆腐文化搭台，唱经贸招商大戏，已成了豆腐文化节新的主题。

8. 《安徽的食物》作文小练笔

舌尖上的安徽

能打动味蕾的美食不一定只有在五星级的饭店里的食物，反而是那一条条小街里的小吃。无论是在天涯还是海角，熟记于心头的总是那家乡的美味的食物。而作为半个安徽人，只要吃到那几种味道，总会一解乡愁。

合肥，作为安徽省会城市，这里有所有合肥人爱吃的小龙虾。在炎热的夏天，几乎每一个安徽人都会不远万里来到这里，找一家自己最喜欢的龙虾店坐下来，香辣的小龙虾，冰爽的啤酒饮料，这绝对是安徽人酷暑里的一大享受。漫步在小吃街上，各种各样的粉丝煲，臭豆腐……总让人口水直流。当然这些食物里总少不了合肥的四大名点：麻饼、烘糕、寸金、白切。这绝对是来合肥做客的最好的伴手礼。

淮南，中国安徽省省辖市，毗邻淮南岸边，盛养牛羊，而淮南的牛肉，也让那里的牛肉汤也成了一大特色，淮南市的人对牛肉有一种特殊的酷爱。那里的牛肉汤是由十几种补药和特殊的卤味和祖传手法熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干。再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。对于淮南牛肉汤还有一段历史：在乾隆时代，淮南人翰林大学士张政深研百草，擅长美食，曾是御膳房的总厨，深得皇上厚爱。告老还乡，回到山清水秀的淮河岸边，将清宫秘方流传后人。因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北。而且淮南牛肉汤，主仆材料均匀，都取自当地的特产，十分营养，具有滋补养身的功效。

六安，位于安徽省西部，处于长江与淮河之间，地处大别山区，特色菜和特色小吃都较具山区特色。其中，铜锣寨景区有铜锣寨小黄鱼、万佛风景区有万佛湖鱼头、天堂寨有天堂寨泡菜和天堂寨小吊酒，还有古城寿县的特色名点大救驾。大救驾是最具有特色的小吃，相传周世宗征讨淮南，大将赵匡胤攻了九个多月才打破城池，取得成功。由于疲劳过度，赵匡胤进城后就病了，他胃口不佳，茶饭不进。这时，有个巧手厨师为了让他进食，便精心制做了一种点心。用上好的白面、白糖、猪油、香油、青红丝、桔饼、核桃仁等材料做了一些带馅的圆形点心。这种点心的外皮有数道花酥层层叠起，金丝条条分明，中间如急流旋涡状，因用油煎炸，色泽金黄。赵匡胤吃了后胃口大开，便称这食物叫：大救驾。另外血豆腐、吊锅宴等都是山区独具特色的美食。六安还有一个家家都爱吃的美食，那就是烤烧饼。早晨，来一块薄、脆、香、酥的烤烧饼，再配一杯豆浆，这几乎是每一位六安人从小吃到大的早点。

舌尖上的安徽，好不好吃只有试了才知道，美食正在向你招手。快来品尝吧！

9. 求一篇家乡小吃的作文

我的家乡在宜城，宜城是一个有特色的城市，有许多让我回味无穷的小吃。

宜城大虾是近年来兴起的风味小吃，大有风靡整个襄樊地区之势。

宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮，最好吃的还是炒虾。要先把大虾的外壳用刷子刷干净，再用清水浸泡，然后把虾子尾巴中间的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就会看见一条像绳子一样的肠子，在用水把虾子清洗一遍。将洗净的大虾放入一口大锅里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种调料，猛火卤煮。那香喷喷，使人直流口水的大虾就出锅了，揭开锅盖一眼望去，真是一片片红彤彤的水果展现在眼前。宜城大虾的吃法也是有讲究的，先把大虾的脑壳掀开就是黄灿灿的虾黄，吃了以后是对人的身体很有营养的，再把虾壳拨开那就是可口的虾肉了。宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香。特别是夏令时节，街头巷尾虾口飘香，老少皆喜食之。

盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内，让它们自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷时，放入盐、花椒、姜蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干煸成焦黄色，熟到香气扑鼻，盛盘食之。

吃盘鳝，食有诀：用筷夹着头，顺颈去下口，撕下肠和头，嘴里龙摆尾，连骨咽下喉。从医学上讲，这种食法滋补性大。

吃了我们宜城的小吃，会让你吃了还想吃，终身难忘！