荔枝 甘蔗 龙眼 香蕉 乌榄 木瓜的特点各是什么和营养成分是多少(肖肖佳乐的视频vk)

荔枝为无患子科植物荔枝的果实，别名丹荔，丽枝。因果肉晶莹剔透如白玉，果形如早期小姐和包袋，俗称“玉荷包”。原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6～7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。 果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假种皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。 荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是对人体有益的水果。 甘蔗是禾本科甘蔗属植物，原产于热带、亚热带地区。甘蔗是一种高光效的植物，光饱和点高，二氧化碳补偿点低，光呼吸率低，光合强度大，因此甘蔗生物产量高，收益大。甘蔗是我国制糖的主要原料。 具有皮薄、汁饱、清甜、花香味，口感好、不上火的优点,是深受人们喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富，约为18--20％。值得一提的是，果蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故果蔗素有“补血果”的美称。 龙眼俗称“桂圆”，是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。 明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价。据分析，果肉含全糖12.38--22.55%，还原糖3.85--10.16%，全酸0.096--0.109%，维生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。现代医学实践证明 ，它还有美容、延年益寿之功效。 香蕉、菠萝、龙眼和荔枝号称“南国四大果品”。 芭蕉科(Musaceae)芭蕉属(Musa)植物，又指其果实，是重要的粮食作物之一，热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富於营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6公尺(10～20呎)的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3.5公尺(10～11.5呎)，宽65公分(26吋)，10～20枚簇生茎顶。穗状花序大，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10～20串，约50～150个。植株结果後枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。 香蕉每束至少9串，重22～65公斤(49～143磅)。1公顷土地年产300多束，成熟果实碳水化合物含量高达22％，主要是糖分；含丰富的钾及维生素A、C，蛋白质和脂肪含量低。含水分75％。香蕉可鲜食，也可炸食或捣碎做馅饼或布丁。也可用於松饼、糕点、面包的调味。 乌榄 常绿乔木，高10-16米。单数羽状复叶，长30-60厘米；小叶15-21，矩圆形或卵状椭圆形，长5-15厘米，宽3.5-7厘米，基部偏斜，先端渐尖或锐尖，全缘，上面网脉明显，下面平滑。圆锥花序顶生或腋生，长于复叶；萼杯状，3-5裂；花瓣3-5，分离；雄蕊6，着生于花盘边缘。核果卵圆形至椭圆形，两端钝，成熟时紫黑色。 分布于我国南部；越南也有。常生于低海拔的山地林中。果实不堪生食，种子即“榄仁”，可榨油食用，制肥皂及润滑油；核壳可制活性炭；木材可作建筑、农具及家具等用材。 木瓜素有“百益果王”之称。 李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。 现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七 种以上氨基酸及多种营养元素；其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。 研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效；木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。

1，太和烧排骨

太和烧排骨最大的特点就是选用上等肋排，配以多种香料腌制，用当地的荔枝干柴烧制，外焦里嫩，多汁鲜嫩，最与众不同的是以整条肋骨为菜，口感酣畅淋漓，极具西北味道。

2，山水河粉

沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米，磨成粉浆蒸制，切条而成。沙河粉有百多年历史。

3，帽峰山烧鸡

选用当地农民放养的走地鸡为原料，配以玉桂、五香、八角等十多种药材泡浸，将腌制好的鸡吊在泥炉里，分别用荔枝、松枝、芭蕉叶来烤，香味各异，鸡身的皮被烧得焦红香脆，肉多汁而嫩滑。由于鸡本身包含的油分不同，又可以做成“干烧鸡”和“湿烧鸡”两种。

4，龙归烧肉

烧猪肉的历史悠久，1400年前，《齐民要术》中称为“炙豚”。在清代“满汉全席”上亦为上菜之一。此品选肥瘦均匀中猪为料，宰净后，以五香粉、精盐、腐乳等酱料、糖、蒜、汾酒腌制入味，明炉烧制而成。

5，白云猪手

白云猪手是广东省广州地区特色传统名菜之一。广州几乎每个酒楼都设有这菜式。以猪手为主料，沸水煮至软烂，捞出晾凉后加调料凉拌，即可食用。其特点是酸中带甜，肥而不腻，皮爽脆，食而不厌，骨肉易离，皮爽肉滑，是佐酒佳肴。

参考资料来源：百度百科-白云区

(1)广府汤 广府汤，是广东人离不开的美食靓汤，没有一道菜能与广府汤的魅力相提并论，俗话说“没喝过广府汤等于没到过广东”。
(2)西关鸡仔饼 相传此饼已有一百多年历史，是广州有名的特产。 主要成分：精面粉、花生、猪肉等。
(3)猪油糕 猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。
(4)沙河香米饼 此饼在清初已享誉南粤。主要成分：香米粉、鲜鸡蛋、花生仁等。
(5)从化荔枝干 可作口果，也可与鸡、鸭、鹅、猪等肉类煲汤，也可煲粥、浸酒等。
(6)老婆饼 老婆饼又名冬茸酥，由广州莲香楼独创。主要成分：面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。
(7)杏仁饼 始创于1918年，因其外形似杏仁得名。 主要成分：绿豆粉、鲜鸡蛋、杏仁。
(8) 沙湾姜埋奶 该食品驰名省港澳，获得国家专利发明证书。主要成分：水牛奶、鲜姜。
另外还有广州特产红茶、“香蕉、甘蔗、荔枝、菠萝”四大名果、粤绣、端砚、陶瓷 龙眼 芒果 木瓜 大蕉 番石榴 柑橙 橄榄 　广州的特产包括荔枝、木瓜、石硖龙眼、乌榄、白榄、芒果、杨桃、番石榴、万顷沙的香蕉、糖心菠萝、增城挂绿、菠萝、柑橙、潭州白蔗、岭南盆景、广州木雕、广州玉雕、广州牙雕、广彩、绒绣、粤绣等。

　　西关鸡仔饼

　　相传此饼已有一百多年历史，是广州有名的特产。

　　主要成分：精面粉、花生、猪肉等。参考价格：10元／250克。小贴士：广百、广州王府井有售。

　　老婆饼

　　老婆饼又名冬茸酥，由广州莲香楼独创。主要成分：面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。参考价格：1元／个。小贴士：莲香楼有售。杏仁饼

　　杏仁饼

　　始创于1918年，因其外形似杏仁得名。

　　主要成分：绿豆粉、鲜鸡蛋、杏仁。参考价格：4~7.5元／200克。小贴士：广州王府井、广百有售。

　　猪油糕

　　猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。参考价格：4.8~7.8元／200克小贴士：广州王府井、广百有售。

　　沙河香米饼

　　此饼在清初已享誉南粤。主要成分：香米粉、鲜鸡蛋、花生仁等。

　　参考价格：7.5元／200克。

　　小贴士：广州王府井、广百有售。

　　从化荔枝干

　　可作口果，也可与鸡、鸭、鹅、猪等肉类煲汤，也可煲粥、浸酒等。参考价格：每包从15元至38元不等。

　　销售点：广百四楼超市。

　　沙湾姜埋奶

　　该食品驰名省港澳，获得国家专利发明证书。

　　主要成分：水牛奶、鲜姜。参考价格：16.90元。销售点：广百四楼超市。沙湾姜汁撞奶及双皮奶主要成分：牛奶、鲜姜、白砂糖。参考价格：14.10元。

　　1、 德昌咸煎饼
　　2、 南信凤凰奶糊
　　3、 荔湾艇仔粥
　　4、 荔湾裹蒸皇
　　5、 荔湾牛肉肠
　　6、 欧成记上汤鲜虾云吞
　　7、 荣华金牌叉烧酥
　　8、 韭黄鲜虾肠粉
　　9、 豉油皇牛肉肠粉
　　10、银记滑鸡粥
　　11、沙基艇仔粥
　　12、新鲜猪杂粥
　　13、秘制卤肉粉
　　14、酸辣汤米粉
　　15、秘制锅烧肉米粉
　　16、田螺鸡米粉
　　17、杂锦桂林米粉
　　18、药制龟苓膏
　　19、芦荟炖雪蛤
　　20、顺德爽鱼皮
　　21、自助粥
　　22、醒胃牛三星
　　23、驰名牛腩粉
　　24、汇景古法水蛇粥
　　25、汇景姜汁奶
　　26、中式酥饼
　　陶陶居
　　27、酸辣牛杂汤
　　28、和味中肚粥
　　29、香煎金粟饼
　　30、珍珠糯米鸡
　　31、精品椰皇酥
　　32、香滑奶黄包
　　33、乳香芋虾
　　泮溪酒家
　　34、和味牛杂
　　35、泮塘马蹄糕
　　36、蜜汁叉烧包
　　37、奇味鸡仔饼
　　38、炸面
　　39、锦卤云吞
　　40、肉丸粥
　　41、茴香猪手
　　北园酒家
　　42、鸡丝春卷
　　43、玉液叉烧包
　　44、椰酱蛋角
　　南园酒家
　　45、可可奶层糕
　　46、猪脚姜醋
　　大同酒家
　　47、大同鸡蛋挞
　　48、鸡仔饼
　　莲香楼
　　49、西关小桃酥
　　50、老婆饼
　　51、潮州薄壳饼
　　潮香菜馆
　　52、西安腊汁肉夹白吉馍
　　陕西大厦餐厅
　　53、清真牛肉串
　　东来顺饭店
　　54、云南过桥米线
　　香稻米线馆
　　55、西关艇仔粥
　　西关人家
　　56、薯茸牛利酥
　　57、双色棉花糕
　　58、鸭 水饺
　　59、西关坠火粥
　　60、冰山豆腐
　　大可以饭店
　　61、冰花鸡蛋散
　　云香酒楼
　　62、马拉沙嗲
　　中国大酒店
　　63、越南春卷
　　64、香兰柳茸卷
　　65、盐烧鸡心串
　　66、美式炸鸡
　　67、鸡尾香肠
　　68、海南鸡饭
　　69、香脆小凤酥
　　东山老家
　　70、柳丝芋丸
　　新兴饭店
　　71、反沙芋头
　　72、萝卜焖羊什
　　73、鲜露羊耳丝
　　74、大芥菜咸酸
　　惠爱酒楼
　　75、萝卜咸酸
　　76、潮式反沙芋
　　精致酒店客家食府
　　77、糖脆花生
　　78、客家凤爪
　　79、养颜狗蛋汁
　　阳光香肉美食家
　　80、华苑鱼包
　　黄埔华苑酒家
　　81、川芎白芷凤爪
　　82、腊味蒸萝卜丝糕
　　83、家乡生炒糯米饭
　　番禺凯悦酒店
　　84、串烧鸡柳
　　85、盐焗鸡脚翼
　　86、雷家豆腐圆子
　　黄果树贵州酒楼
　　87、臭豆腐
　　88、葱油土豆泥
　　89、素酸粉
　　90、南昌炒粉
　　江西人煨汤馆
　　91、跺椒田螺肉
　　92、五香熏鱼
　　93、卤水牛筋
　　94、上汤牛三星
　　南信牛奶甜品专家
　　95、鲜虾云吞面
　　96、双皮奶
　　97、姜撞奶
　　98、西关鸡仔饼
　　幸运楼食品公司
　　99、台北豆浆
　　100、吉尼斯拉面
　　101、双皮奶
　　102、鲜奶炖蛋
　　103、古法水蛇粥 鸡 特多

来广州玩，买什么特产回去好呢？老婆饼、鸡仔饼、盲公饼、蹦沙、烧卖酥......这些广东特产名吃你都试过了吗？

广州特产如下：

1、西关鸡仔饼

相传此饼已有一百多年历史，是广州有名的特产。

主要成分：精面粉、花生、猪肉等。参考价格：10元／250克。小贴士：广百、广州王府井有售。

2、老婆饼

老婆饼又名冬茸酥，由广州莲香楼独创。主要成分：面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。参考价格：1元／个。小贴士：莲香楼有售。杏仁饼

3、杏仁饼

始创于1918年，因其外形似杏仁得名。

主要成分：绿豆粉、鲜鸡蛋、杏仁。参考价格：4~7.5元／200克。小贴士：广州王府井、广百有售。

4、猪油糕

猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。参考价格：4.8~7.8元／200克小贴士：广州王府井、广百有售。

5、沙河香米饼

此饼在清初已享誉南粤。主要成分：香米粉、鲜鸡蛋、花生仁等。

参考价格：7.5元／200克。

小贴士：广州王府井、广百有售。

6、从化荔枝干

可作口果，也可与鸡、鸭、鹅、猪等肉类煲汤，也可煲粥、浸酒等。参考价格：每包从15元至38元不等。

销售点：广百四楼超市。

7、沙湾姜埋奶

该食品驰名省港澳，获得国家专利发明证书。

主要成分：水牛奶、鲜姜。参考价格：16.90元。销售点：广百四楼超市。沙湾姜汁撞奶及双皮奶主要成分：牛奶、鲜姜、白砂糖。参考价格：14.10元。

拓展资料：

广州美食，是指广州地区的特色美食小吃。广州的饮食文化闻名全国，所谓“食在广州”，饮食文化源远流长。

1、早茶

“饮茶粤海未能忘。”广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。早上见面，其他地方的问候语大多是“吃了吗”，广州人

则往往是“饮咗茶未啊？”（喝茶了吗？）。广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼，不仅饮茶，还要吃点心，一盅两件，优哉游哉；不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶；不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。由此可见，饮茶在一定意义上已经超越了单纯“茶”的范畴，已经成为社会交际方式的一种。饮茶构成了岭南文化别于其他文化的一个显着特质。　

现在的广州，喝早茶并没有时间的限制，再无须为了喝早茶而赶个大早，一桌子人都是瞌睡眼对瞌睡眼。广州的茶市从早晨一直延续到深夜，广州人也可以一路从早茶喝到下午茶再到夜茶。虽是一个“茶”字当头，唱主角的却不是茶，喝茶的人对喝的是什么茶也并不讲究。 [

2、萝卜牛杂

萝卜牛杂是广州有名的传统小吃，老广记忆中的美食之一。以白萝卜、新鲜牛杂，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛杂的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛杂逛街的人，特别是少男少女们。

3、云吞面

云吞面，是广州人对馄饨的俗称，在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的美食。

4、肠粉

肠粉，是一种广东非常出名的地方传统小吃，属于粤菜系。使用米浆做成，又称作布拉肠、拉肠。

5、广州靓汤

广州靓汤是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。广州靓汤种类繁多，最常见最著名的有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹、阿胶红枣乌鸡汤等等。汤料种类丰富，味道鲜美，且营养价值高，是到广州不得不尝的特色美食之一。

百度百科--广州美食

来广州玩，买什么特产回去好呢？老婆饼、鸡仔饼、盲公饼、蹦沙、烧卖酥......这些广东特产名吃你都试过了吗？

严格的广州特产又是零食真的不多。不过可以考虑顺德大良的李禧记崩砂（解放南、前进路、文德南等等地方都有分店），中山咀香园杏仁饼，佛山盲公饼（一些超市会有卖）。成珠鸡仔饼是老字号，不过近期发现不怎么好吃了，反而在一个普通面包店买的好味很多。在起义路好想叫明兴还是什么。 鸡仔饼、泮塘马蹄糕、纯品饼店的花生酥，公众号挺多介绍的，随便搜一下大把。我上次去广州收藏了找遍特产公众号的推荐，买了成珠食品的鸡仔饼，我妈说超好吃，吃完还想吃，就去淘宝上又买了 鸡仔饼啊，鲍鱼酥，杏仁饼老婆饼之类，严格说来还不算是广州的，不过也代表广东了。想当年广州某领导说广州的特产沙河粉可是那个带不走啊~
广州的特产都是吃的，可是吃的得来这感受，基本上都带不走：（