食品文案撰写方法与技巧(食品介绍文案)

一个人在还没吃到食物前，是完全无法体会其魅力之处的，因此需要文案。

食品文案的两个精神层面： 1. 食欲的诱发 ； 2. 享用的氛围。

人们追求食品，就是为了 好吃 与 适合吃 而已。脱离这两点的食品文案，都将花费更多功夫去说服消费者，而且是极可能失败的。你要说吃了对身体好、吃了有营养、吃了健康等等，那都是后续附加价值，或者是保健食品类的诉求。

食品文案的结构安排： 1. 动机诱发： 标题＋开场白； 2. 差异细节： 产品介绍＋制程； 3. 场景营造： 情境＋教学； 4. 品牌情感： 故事＋理念 

在撰写食品文案时，千万不能少了跟照片的搭配。

A.引发食欲

照片：纯粹以食物为主，烹调过的最好，尽量不要出现人，人会占版面，颜色使用暖色系居多。

文案撰写方向： 「 口感的描述」。记得描述时多点动词，拥有动作会让人有画面感，力道更足够。

例如：

香辣带劲、劲脆够味。喷汁爽快，欲罢不能！

你绝对没尝过的响脆咬劲！

甜入你心的吮指美味。

B.创造氛围：定位一个享受时机

照片：以人群为主，通常强调一家人或一群朋友享用的温馨与乐趣，因此以食物为主体在中间，旁边围绕着一群人即可。

文案撰写第一守则： 不要试图讨好所有人，只要服务好你的定位即可。

例如：

每个团聚时刻，都有经典香肠的陪伴。

招待好友的心意，交给生乳卷替你表达。

告白想成功，就靠72%巧克力。

宵夜有点饿，来份三分钟咸酥鸡。

开场白：

A. 「 画面感 」

B. 「 提问 」

食品文案的提问比较生活化一些，也可以比较趣味，精神在于： 「强调吃的困扰，并且用正面表述的方式。」

例如：

爱吃辣的你，找不到对手吗？

想在家就能吃到北海道拉面吗？

想轻松煮出五星级饭店的料理吗？

半夜肚子饿，又懒得出门买吗？

以这类问句作为标题后的开场白，并提出自己的产品作为解决方案，可以轻松地表达你食品的核心价值。

食品销售时，最困难的点就在于：看照片都长得一样。 香肠拍照起来都很好吃、蛋糕拍起来也都很软绵。所以我们必须要好好说明，我们的产品细节差异在哪里。

介绍的内容有四个可以写：

1. 食材：介绍独家食材、主打食材。 事实上，许多食材厂商都用相同的食材，你用了伊比利猪，别人也可以用。你们介绍起来是没有差别的。食材虽然要介绍，但不是主力。

2. 制作者  ： 真正的主力，其实是制作者。 制作者也是与竞争对手最大的差异，我们会相信一个厉害的厨师，不论怎样的食材到他手上都能够妥善运用

3. 制程技术：透明化的制程是为了消除消费者疑虑，让消费者感受到你的用心。 建议制程最多 不要超过5道 ，如超过5道则需要拆解分类。

4. 认证检验  ： 记得也要把你拥有的认证证书放进来佐证。

1.享用时机：让消费者在特定时机想起你

为不同的场景，定义属于你的享用乐趣，帮助消费者在更多时机想起你。配合图片，让整体享用氛围更为突出。

例如：

办公室分享好欢乐。

居家独享大满足。

外出带着走也满意。

2.料理教学：「吃的方式」的延伸。

一个食品单吃总有腻的一天，但如果你可以为它创造更多吃的方法或变化，那就会成为大家每餐的必备。就是把自己食品当成一种酱料的精神。

例如：

你的泡菜单吃很棒，那煮火锅可以怎么搭配呢？跟卤味怎么搭配呢？是不是可以用你的泡菜做成泡菜炒猪肉呢？

你的饼干单吃很棒，那是不是可以像oreo一样，放在冰淇淋上呢？还是包在饭团里面，别具风味呢？

3.美味教学：营造仪式感

教导你的消费者：「该怎么正确地吃你的食品。」

当你跟消费者说：「 这项食品，最好吃的时候是打开后的30秒到1分钟左右，因此打开后不要急着吃，先让它与空气接触一下再吃。 」

相信我，有半数以上消费者都会乖乖照你说的做。这种美味教学所营造出独特的享用体验，就是下次消费者会再想起你的关键。

1. 初心：

为什么要做这样食品？为什么要用这么贵的食材？为什么要这么费工？

2. 愿景

你希望这个品牌走到什么样的未来？你希望吃到这样食品的人，能想起什么样的故事？

记得取出最精华的片段即可。 

例如：

这饼干是我阿嬷教我做的，小时候她常常做给我吃，那甜甜脆脆的感觉，是我童年最美好的回忆。

我希望将这份回忆与你分享。

每一块饼干就是一段时光。面临生活的压力与难关，我希望透过这一块块的饼干，让每个人都能想起自己纯真的过去，想起自己努力的原因。

拥有，面对未来挑战的力量。

我们希望自己成为台湾传统零食的代表，让更多不同文化的人，透过这一块块的小饼干，感受到台湾的特色与美。

让台湾的文化与创意，成为值得骄傲的吸引力。

结尾别忘了加上CTA（行动呼吁） ，提醒消费者立即购买，享受新鲜美食。

附：三个食品文案撰写技巧：

1.吸睛产品名称的秘密：动感，取个有动词的产品名称

例如：

香肠　＝＞　爆肉香肠

黑香肠　＝＞　焦晒黑香肠

香肠炒饭 ＝＞　手作香肠炒饭

香肠饭团　＝＞　火山香肠饭团

香肠便当 　＝＞　直拳香肠便当

2.提升期待的秘密：获得感，付出必有收获。

形式：「付出行动＋收获成果」

例：

一口咬下，喷汁享受。

只要三分钟，美味就上桌。

立即下订，主厨料理到你家。

3. 强化食欲的秘密: 吃的感受，给吃的画面一个旁白。

一定要放有人在吃东西的照片，样子越满足越好。然后在旁边上一句旁白，或是一个感受词就好，给消费者一个聚焦感受。

如：

「香～」

「好吃～」

「辣地够味！」

「爽快！」