煎饼果子酱料调制的方法如下:
主料:面粉20克、辣椒酱2勺。
辅料:食盐5克、蒜3瓣、白糖3克、食用油1勺、姜粉稍许、芝麻酱2勺。
步骤:
1、大约20克面粉加入清水搅拌成面水静置待用。把蒜排散切成末,锅内放一小勺油,小火把蒜末和姜粉放入炒香。
2、稍加些水,依次把白糖、盐、芝麻酱、辣椒酱放入,烧开后,
3、放入调好的面水,小火烧开即可。
4、味道香辣,鲜香,可用于煎饼果子和直接涂在饼上食用。
用料:面粉20克、水200克、老抽10克、五香粉0.5克、盐7克、生抽10克、蚝油5克、糖60克、油适量、葱适量、姜3片、蒜3瓣。
1、水、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、五香粉、面粉放入碗中搅拌均匀。
2、油放入锅中烧热,放入葱、姜、蒜炸出香味。
3、把葱、姜、蒜捞掉。
4、放入调料混合物,边煮边搅拌,防止糊底。
5、直到熬到酱的状态即可关火。
6、放凉,装罐冰箱冷藏,随时食用。
本文由作者笔名:米粒聊生活 于 2023-01-19 12:24:27发表在本站,原创文章,禁止转载,文章内容仅供娱乐参考,不能盲信。
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