哪里王氏现捞卤菜培训好(现卤现捞加盟费多少)

当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察，考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了（这个也是最重要的要点）。我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习. 火师傅餐饮实训可以，味道正宗，口味好，学不会还退学费，就在金牛区民办训练营里。 建议到专业的学校去学习 在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。卤菜熟食的毛利率维持在40%～50%不困难，一间15平方米的卤菜熟食店，每月盈利可达到万元。 王氏现捞卤菜培训好，这个你最好上百度百一下就可以了，百度上就有。 一般哪都可以学习卤菜制作，但是火师傅餐饮实训无论从王氏现捞卤菜品种制作、教学都是非常好的，而且学不会还退学费，交通也方便，地铁5号线，抚琴路，步行10分钟，一环路西三段33号。 电劳七丁小柒菜小吃培训哪里好？应该就是王是的好。 我觉得可以去一个比较适合自己的小吃店去培训。 即使能起这个名字，肯定是他们自己有培训学校的。 我觉得你可以去特色培训小吃的地方学习 如果我告诉你现捞模式的卤菜是一个噱头，你信不信？
现捞是这两年造出来一个名词。
它和传统的卤菜并没有本质的区别，我从事这个行业十几年了，我认真负责地告诉你，这就是完全的一个噱头，愚弄消费者和行业内人的一个噱头。
所谓的现捞就是它有一个时间表，让顾客在一个时间段内去购买，在那个时间段内他将卤菜捞出来。
但是你想一下，难道他们就没有剩下的卤菜吗？剩下的就都扔了吗？难道我说把剩下的明天回一下锅，再捞出来就叫现捞吗？
而且熟食卤菜类的产品肉制品，并不是刚出锅的时候好吃，当然了，有些人或者有些地区，他就喜欢刚捞出来那个口感。
但是实际上我们行业的人都知道，所有的这一类产品都是捞出来，经过一个时间段内与空气接触，自然冷却之后，无论是香味还是口感才能完全的展现出来。
你可以回忆一下，例如你之前在家里炖的排骨，或者说炖一个大骨头，它的香味是不是凉透了才好？当然我仅仅是打一个比喻，因为我觉得你不是这个行业内的人，一般你不了解内情，你也就是吃个排骨或者炖个大骨头。
卤菜类的产品，特别是鸭脖一类的，或者牛肉一类的，它更需要完全凉透了，才会有嚼劲有口感。
猪头肉一类的产品，有一些地区喜欢热乎乎的吃，这个是可以的，但是例如酱牛肉卤牛肉，你热的时候你都切不成片，它会散掉，而且它的香味也不够好，只有在凉透了的情况下，你才能切成片口感有嚼劲，越嚼越香。
如果我们不从健康角度来说的话，其实隔夜的更好吃，无论是香味还是口感。
我之所以说这么多，是想告诉你所谓的现捞卤菜，真的只是一个噱头。只不过就是加了线捞两个字给人一种错觉，感觉这个卤菜是新鲜的，是安全健康的。
我还在上面说的一句话假如说剩下的卖不出去的怎么办呢？难道他会扔掉吗？第2天再热一下再卖出去，那就叫现捞吗？那和我们传统的做法有什么区别呢？
个人观点仅供参考。 买过一次，只能吃到很不正常的辣，不晓得是不是加的碱，然后就是糖水和卤油味道，其中还夹杂着一种说不出来的化学药水味…说不上来那个感觉，卤菜不像卤菜泡菜不像泡菜 现捞卤菜是一种新的模式，比传统意义上的卤菜店更受欢迎，现捞口感更香辣、非常适合年轻人，所以如果是开卤菜店的话学现捞更符合当下潮流。
至于去哪里可以学到更好的现捞卤菜，这个可以通过实地考察了解到产品真正的味道如何，如果味道特别好的话，就可以进一步考察学习费用和其他更多的相关内容。 噗哈哈哈哈哈哈！看到凉的排骨汤味道才出来哈哈这是我活到现在听到过最愚弄网友的一句话了。