福建四菜一汤土楼简介(福建四菜一汤土楼图片)

四菜一汤土楼在福建什么地方

四菜一汤土楼在福建省漳州市南靖县西部的书洋镇上坂村田螺坑自然村。四菜一汤土楼主要由一座方楼、三座圆楼、一座椭圆楼组成，分别是步云楼、振昌楼、瑞云楼、和昌楼、文昌楼，方楼步云楼居中其余4座环绕周围。

四菜一汤土楼群按金木水火土五行相生次序建造，因其独具特色的建筑形体组合，被中国古建筑保护专家组组长罗哲文称为世界建筑奇葩，四菜一汤土楼群建筑组合是福建客家土楼群的典范。

这四座圆楼的建造者以顺地势增减一层屋柱高度的方法，成功地在第二层取得了平面，方便了居住。田螺坑土楼群左下方是一座黄氏祖祠江夏堂，坐东向西。田螺坑土楼群最低的土楼和最高的土楼，落差近20米，每座土楼前后高低都不一样。

在福建南京，有一个田螺坑土楼，可以说在当地很有代表性。这里的土楼都是差不多结构，基本上，有四个圆形的地球建筑，还有一座方形的土楼，许多人在看到这座建筑后会称之为四菜一汤，这也是非常有趣的。

田螺坑风景名胜，为什么被赋予“四菜一汤”的美誉？

所谓是四菜一汤，其实就是从上往下看的时候，5座土楼，这个屋顶就像盘子和碗一样，四座圆楼，拥抱着一座方楼，形状比较相似，当地人感觉餐桌上的菜是用圆盘子装的，汤是用方碗，四菜一汤就是这样来的。

去厦门游玩，特地去了漳州的南靖，参观了田螺炕，这个土楼群，福建的土楼被公认为东方文明的象征，中国的古建筑之一，而四菜一汤在福建土楼里面也是非常具有特色的，一款建筑，在2001年的5月时候被评为了国家重点的文物保护单位，并且在2003年时候田螺抗被誉为中国首批的历史文化村。

塔下村是著名的侨乡，也是中国景观村落其中之一，被称之为闽南周庄，这个村子的历史相对来讲是非常悠久的，在14 26年的时候就建成了，现在有300多户人家居住，房屋是根据小溪旁边所建造，也有很多的土楼，塔下村在国内属于典型的客家村落，两座大山犹如一道非常壮观的峡谷，山中有古树，溪水绿绿的很有一番风味。这个方形的地方叫做振源楼，这个地方不属于参观的一个景点，因为这个土楼里面居住的人口是非常多的，所以连接着土楼，又违章建筑了三层楼。

和昌楼，在步云楼的后面，地势来讲是非常高的，当时嘉庆年间制造的三层土楼，仔细看下去，第1层设计的是有窗户的，但是只是一个小孔，1层是用来作为厨房的，2层是为仓库，3层4层供人居住。

福建的土楼是古人智慧的一种象征，并且随着社会变迁进步，这种实物也是一种例证，不得不说，当时的古人也是非常聪明的，只不过当时的年代不够发达，假如生活在当代，他们肯定是有作为的人。

福建的特色土楼，为啥会被称为“四菜一汤”？

在我们国家，每个地方都有自己独特的建筑，而在福建这个地方，则有很多的土楼，在我国的传统建筑当中还是很有特点的。自从被人发现之后，就迅速火了起来，现在也成为当地很多有名的旅游景点，基本上都分布在永定、华安等地方。

在福建的南靖，就有一片田螺坑土楼，在当地可以说是十分具有代表性的。这里的土楼构造都是差不多的，基本上都是四个圆形的土楼，另外还有一个方形的土楼，很多人在看到这座建筑之后，都会将其称之为“四菜一汤”，也是非常有趣的。

这座建筑修建在当地的一座山中，当地人的生活也是非常清闲的。而这几座建筑都有属于自己的名字，比如唯一的这一座方楼就被称为步云楼，而另外的四座也有着不一样的名字。其中，这座方楼的历史是最久远的，大概在清朝的时候就已经修建了。

整座步云楼一共分成了三层，每一层都有二十六个不同的房间，之所以被叫做步云楼，主要就是希望住在这个楼里的子孙能够步步青云，过上好的生活。

在这个地方，一般都是一个家族的人生活在一座土楼当中，所以土楼的修建也是非常麻烦的，最少也要几年的时间才能建完。建好的土楼非常结实，安全性还是比较高的。因为这种建筑在我国也是比较独特的，所以已经成为这里很受欢迎的一个景点，很多人都会特意到这个里来看看这些建筑。而且这个地方的土楼造型也有很大的差别，其中包括方形楼、五角楼等等，都是非常有特点的。

在距离这个田螺坑土楼不远的地方，还有很多不错的旅游景点，其中包括塔下村、云水谣景区等等，都是非常值得游玩的。

南靖田螺坑土楼群景点讲解词及导游词有吗

田螺坑土楼群，俗称“四菜一汤”。缘于五个土楼，紧密结合，错落有致的建构在一起，按照风水地理学“金木水火土”五行八卦排布而成，壮观无比，是福建土楼的标志，是南靖土楼景区的核心景点。下面我从导游词、地理位置、土楼情况、夜景形成、土楼住宿等给大家做一个介绍。

导游词：

大家好!我们今天游览的第一站是田螺坑土楼群。田螺坑土楼群——俗称“四菜一汤”，是福建土楼的名片，名扬天下，被人誉为最美的土楼群组合！中国古建筑专家罗哲文教授有诗赞美田螺坑土楼群：

田螺坑畔土楼家，雾散云开映彩霞。

俯视宛如花一朵，旁看神似布达拉。

或云宇外飞来碟，亦说鲁班墨斗花。

似此楼形世罕见，环球建苑出奇葩！

这首诗把田螺坑时间和空间的美丽都容纳进来了。

（田螺坑来历）关于“田螺坑”地名有两种说法。一是地形地貌说。我们现在驱车的公路，向上或向下，都是一圈又一圈，像不像走在田螺壳上呢？

另一种是民间传说——田螺姑娘的故事：

《田螺姑娘的故事》：据说600年前，有一个叫黄百三郎的青年翻山越岭来到这里，见此地依山傍水，就在这里搭盖草寮，放养鸭子谋生。放养的母鸭吃了田坑里的田螺，每天都会生下双黄蛋，由此，也慢慢地积蓄了一点家业。有一天，黄百三郎正在田间放养母鸭，突然，天空乌云密布，电闪雷鸣，黄百三郎急忙把鸭子往草寮驱赶。这时，从一块山石旁传来阵阵“救命啊！救命啊！”的呼叫声。黄百三郎循声望去，只见一条巨大的蟒蛇正向一位农家姑娘逼去。黄百三郎三步并两步，用赶鸭的竹竿，奋不顾身地与蟒蛇展开搏斗。蟒蛇最后被勇敢的三郎赶跑了，姑娘得救了！姑娘激动又含羞说：“我家住东面的船场镇石门岩螺丝洞，探亲途径路过此地，今日遇险，幸得大哥相救；承蒙不弃，小妹愿意做你的干妹子，帮你操持家务一段时间，算作报答救命之恩吧！”、、、、、、后来，村里的老人看他们两个情投意合，于是就撮合他们结为夫妻、百年好合！小两口从此生儿育女，繁衍后代。在田螺姑娘的帮助下，黄家家业越来越兴旺，并为后代建造土楼打下了基础。子孙们为纪念先祖，就把这里叫为田螺坑了。

（上观景台）俯视“四菜一汤”。大家看，田螺坑土楼群座落在海拨787.8米的湖岽（dōng，削平的小山顶）山半坡上。田螺坑土楼群主要特点：依照《考工记图》中的“明堂五室”进行布局，按照“金木水火土”五行相生次序建造一方四圆的土楼，是独具特色建筑形体组合的经典之作。

据说玉皇大帝曾经到此考察民间疾苦——土地公呈现午餐——临走时忘了撤席——留下了诺大的“四菜一汤！”哈哈！

中间这座方形楼叫做步云楼，建于清康熙年间1662-1722年，两百多年了，取平步青云之意。寓意是子孙后代读书中举，仕途步步高升，青云直上。步云楼坐东北朝西南，占地1050平方米。高3层，11.93米，内通廊式，每层26间，共78间，设对开4部楼梯，1个大门，楼顶层有4个射击口，底墙厚1.15米。进入楼内，我们发现此楼前低后高，保留地势，托山而起，从门厅到后厅有三层台阶，步步高升，使我们一下子就理解命名“步云”的意义。这幢楼内无水井，因为地势太高，水井设在楼外，并且在井周围砌条水沟，供排水用。底层四角的房间开一个窗，其余的都不开窗，比较特殊。

右边是振昌楼：“振”,“奋发”、“奋起”意；“昌”为“昌盛”。“振昌”意为“奋发昌盛”的意思。圆形土楼，位于步云楼西侧。建于民国十九年（1930年）。坐东北朝西南，占地976平方米。高3层，11.53米，直径33米，内通廊式，每层26间，共78间，设有两部楼梯，1个大门。底墙厚1.2米，内院以鹅卵石铺地。我们在上观景台上说了，振昌楼“富不露白”风水观念。大家看，中厅与大门并不对称，与门不在同一直线上，而是偏左吧。这是一。第二，同步云楼一样的原因，在院内找不到水井。水井放在楼外。

最外面那栋——椭圆形楼是文昌楼，建于1966年。（文昌楼：除“文运昌盛”意思外，“文昌”还是一位神灵的名字，叫“文昌帝君”，是主持人间禄籍的民间神灵。椭圆形土楼，位于步云楼的西南侧。坐东北朝西南，占地1288平方米。楼长径45.7米，短径34.5。高3层，11.8米，内通廊式，每层32间，共96间，设两部楼梯，1个大门。楼外墙顶层有3个瞭望台，4个射击口，底层楼厚1.2米。内院用乱毛石铺地，有1口水井。首先，让我们穿过门板用厚杉木铁皮制作的森严大门，不像北方四合院有边门、侧门和后门。土墙通常有1米多厚，能挡住枪弹；门框、门槛用大石砌成，两片大门厚10厘米，还加上根门闩推进墙体预留的数米长的门闩洞内，将门板紧紧卡住，非常牢固。除非撞塌墙体，否则就是从外面伸进，锯子锯断门闩中部，它仍然卡在门上，无法从外面开门。

靠我们最近这栋是和昌楼，（和昌楼：“和昌”为吉祥语，“和气昌盛”的意思。圆形土楼，位于步云楼东侧。始建于元末明初约1354年，坐东北朝西南，占地1268平方米，高3层，12.3米，内通廊式，每层22间，共66间，设两部楼梯，1个大门，楼顶层有4个射击口，底墙厚1.2米，内院以鹅卵石铺地，有1口水井。与步云楼不同底层不开窗的，是通例。这幢原来建的是方形，20世纪30年代被土匪烧毁。1953年在原址上重建时改为圆楼，我们今天参观找不到当时方楼的任何痕迹。

靠它前面这栋是瑞云楼：建于民国二十五年（1936年）。瑞云——指牡丹，吉祥富贵之意，喜欢阳光充足，土地富饶的地方。座落在五座楼的内隅，有藏风聚气之功，体现了含蓄吉顺的朴素观念。坐东北朝西南，占地1063平方米，高3层，11.2米，直径35米，内通廊式，每层26间，共78间，设两部楼梯，1个大门。底墙厚1.2米，内院以鹅卵石铺地，有1口水井。

“四菜一汤”五幢楼依山而建，与层层梯田相呼应，奇异秀美。大家说像不像一朵梅花呢？有人还说“四菜一汤”边上有两条长方形土楼，像一双筷子，搁在那里？像不像呢？世界遗产标志——就是一个方圆图案的浓缩，太巧合了！

现在留15分钟时间，给大家照像。第二根栏柱是最佳摄影位置和角度——请注意安全，谢谢！十分钟后我们亭外集合！

（上车，继续前行）各位团友，田螺坑土楼群在建造时并没有刻意的规划。这种美妙组合完全是一种神奇的巧合，成为后人玩味的一道亮丽的风景线，引起国内外学者、专家的浓厚的兴趣。联合国教科文组织顾问史蒂文森·安德烈称赞“这是世界上独一无二的神话般的山村建筑模式。”上海同济大学路秉杰教授说：“没有看到田螺坑土楼群，不算真正看到土楼！”

土楼中心是露天大天井，房门和窗户因为圆形，都朝天井开。土楼外墙内墙是同心圆砌成的一段段圆弧，外长内短。房间的隔墙都显放射状，形成的房间像柑桔那样一瓣瓣围聚成一周，当地人称“斧头间”。天井内通常都有水井。这楼内的水井偏于左侧。

楼内有米碓、谷砻、石磨、风车等设施，与大门相对的一间敞厅，是土楼人家操办红白喜事之处。土楼的底层，除了厅堂、梯间之外，一般是厨房和餐厅。顶屋一般不装天花板。这样何处出现漏雨、裂缝、断裂，都看得清楚，以便即时维修。土楼屋顶平缓，铺青瓦，中脊和出水口都用青砖压牢，既防风又点缀屋面。站在文昌楼第三层，朝上往上看，上面的土楼层次排列，与楼后的大山相融洽，显得特别雄性。

说到黄氏家族。自明初开基以来，已有26代传人了。就以此居住和活动，世世代代繁衍。黄氏家族在台湾台中、台北尚有发展，逢年过节，返乡认祖归宗，远源流长，热闹非凡。

好的，现在留25分钟时间，包括大家自由活动、照相时间，步行到村口时间。然后在村口集中回车上，继续往下观景台参观！

（乘车，到下观景台）：各位贵宾，“布达拉宫到啦！——你们看，像不像啊？”

田螺坑土楼群成为世遗后，也增加了夜景。如果团友中有想寻找田螺姑娘，或者想找三郎阿哥的，可以小住几天，说不定，还真让你们偶遇了呢！

田螺坑土楼群以其独特的视觉魅力和历史价值——2001年5月被评为国家重点文物保护单位；2003年11月又被公布为中国首批历史文化名村；2006年又被评为中国最佳景观村落！直至2008年7月，被列为世界文化遗产名录，是福建土楼标志性建筑。

地理位置：

田螺坑土楼群位于福建省漳州市南靖县书洋镇上板村。从南靖县城到土楼群60km的路程，盘山环绕、环环相扣，宛若田螺上的花纹，故此得名。

土楼情况：自从田螺坑土楼群被评为世界文化遗产后，旅客量逐年上升，目前已经是世界级的旅游圣地，短板就是周围还处于农村地界，配套还没跟上，所以整体经济还算比较萧条。但是相对而言，这样的好处是景点没得到破坏，非常原生态。

夜景形成：田螺坑土楼群还有另外一大看点——唯一土楼夜景。土楼遍布闽西南，以田螺坑为首，夜晚临近土楼群，能欣赏到“五花齐放”的田螺土楼夜景，甚是艳丽，非常壮观。如山沟中的一盏明灯。

住宿介绍：上次奔着夜景去的四菜一汤土楼群，从携程上预定了当地最好的客栈————友缘驿站。设施好，服务也非常不错，价格很地道。如要去赏楼，可跟此店家联系。

福建土楼哪个最好？哪座土楼更值得看？

福建哪个土楼好玩?福建土楼哪个最好?

福建土楼有许多座，其中有两个地方是一定不能错过的，国家5A级旅游区，一个是永定土楼，另一个是南靖土楼。

(一)永定土楼

高北土楼群(门票)、洪坑土楼群、初溪土楼群

永定土楼，历史悠久，千姿百态，种类繁多。其中承启楼是万千座土楼之王，世界文化遗产建筑的奇葩，独一无二又具独特奇异的审美客体和艺术魅力。

　 　1)开发比较成熟的景区：

高北土楼群，洪坑土楼群

　 　2)永定土楼必看/必体验

　 　最大最经典的土楼线：

高北土楼群

　 　代表土楼：

　 　承启楼

承启楼被称为“土楼王”，是开发成景区的最大的土楼，“高四层，楼四圈，上上下下四百间;圆中圆，圈套圈，历经沧桑三百年”，讲述的就是承启楼。它还是最早出现在邮票上的土楼，早在1986以福建民居代表出现在“中国民居”的邮票上。全楼共400间房，最多时800人共同生活在一座楼里，土楼全世界独一无二的建筑方式和居住方式是被列入世界文化遗产的理由。

　 　中西合璧的热门路线：

洪坑土楼群

代表土楼：

振成楼、奎聚楼、如升楼、福裕楼

洪坑土楼群因“土楼王子”振成楼的精美以及某一年胡主席春节时分来访而声名在外，是许多旅行者选择土楼的热门线路。

“土楼王子”振成楼：

土楼原是闽西南山区中的百姓们正常而普通的居住房子，而发家致富的家族，必然希望把楼修得更气派些，振成楼是其中最为精致的土楼：

　 　(二)南靖土楼

南靖县的土楼有田螺坑土楼群、河坑土楼群、云水谣古镇和华安土楼等。

在规模和数量上虽不及它的永定高北土楼群，但它景色优美浪漫也值得一探究竟。

　 　1)开发比较成熟的景区：

云水谣古镇，田螺坑土楼群

2)南靖土楼必看/必体验

　 　【四菜一汤】土楼代表：田螺坑土楼群

全线由四菜一汤-田螺坑、东歪西斜-裕昌楼、土楼水乡-塔下村，组成了最浓厚和最经典的土楼文化线，更因此处是所有土楼中唯一有夜景布置、以及夏夜萤火虫的地方，成了摄影爱好者们的最爱。

“四菜一汤”田螺坑土楼是福建土楼的标志性建筑，也是土楼中最精美的组合。

从游客服务中心购票进入景区，乘车抵达田螺坑上观景台(田螺坑土楼群有景区接驳车)，此处往下观：1座方楼，周边3座圆楼，1座椭圆楼，人们戏称“四菜一汤”，这是世界遗产的标识性景观。

　 　最浪漫的土楼线：

　 　云水谣土楼群

代表土楼：

怀远楼，和贵楼

云水谣土楼群，因电影《云水谣》而出名。一条千年古道牵起两座世遗土楼怀远楼和和贵楼，沿途溪水潺潺，有水车和大榕树，被称为最浪漫的土楼。

云水谣景区门口购票进入步行约200米是“诺亚方舟”和贵楼，这是一座神奇的土楼，建造在沼泽地上，居民生活，或者你好奇站在楼中央蹦跳，土地在震颤，而和贵楼不塌不陷。

爸爸去哪儿和大鱼海棠拍摄地：河坑土楼群

数百年前，河坑的先辈们在这条山谷中，建了7座方形的土楼，随着族人繁衍，也因着建造土楼的技术更趋成熟，后人逐渐又在方楼的间隙穿插建成了7座圆形土楼，从高处俯瞰河坑，7座方楼和7座圆楼，分别连成了2个北斗七星。

河坑土楼群的游览方式：高空俯瞰北斗七星的样子。沿着山路穿过河坑隧道，右转约300米，左手边有一条山路，需登山约10分钟，即可到达观景台。

　 　(三)华安土楼——游客最少的土楼群

最精美的土楼线：

华安大地土楼群

　 　代表土楼：

二宜楼、南阳楼、东阳楼

目前展示的土楼大多是客家土楼的“内通廊式土楼”，人们渐渐遗忘了当初并驾齐驱的、防御功能略普通一些、更注重居家生活隐私的“单元式”闽南土楼。而华安大地土楼的主打土楼：“二宜楼”，是客家土楼和闽南土楼的完美结合，也迎合了“宜山宜水，宜室宜家”二宜楼的楼名。

以上仅供参考