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和之美 和さ美(2015)

和之美 和さ美(2015)

又名: Wasabi

类型: 纪录片

制片国家/地区: 日本

上映日期: 2015-01-04

集数: 17 单集片长: 22 豆瓣评分:8.1 下载地址:迅雷下载

简介:

    和之美01:江户切子

影评:

  1. 《和之美》与我平时喜欢看的BBC所拍的纪录片不同。纪录片本身也带着日本文化的美,拍摄的视角是由小见大,从平凡中透露出属于日本的独特魅丽,解说的语言也是于朴素中带着华丽,就如同日本文化中总是存在着两极,但又如八卦般和谐地平衡。

    透过纪录片不仅了解日本文化的代表,更让我了解到日本人身上那种精神——踏实、坚毅、执着、创新。片子介绍了17种日本文化的代表:江户切子、和菓子、日本刀、荞麦面、豆腐、和服、澡堂、夏食、屋形船、烟花、浅草、江户前寿司、银座寿司、糖、熊手、三曲、日本酒等。其中大部分都不是日本原创的,但是你无法否认它们现在就是日本文化中的重要组成部分,而并非属于其它国家。这才是这部记录片真正打动我的地方。每一个国家都有属于自己独一无二的文化之美,尤其是中国,作为拥有悠久历史的华夏文明,当中应当有不少能够代表“华之美”的事物存在,我们是否也能如他们一样捡起?不要阳春白雪,而是能够雅俗共赏,这样我们的文化才能传承不衰。

    就如片中所介绍的“烟花”和“熊手”,让我印象太深刻了。日本的“烟花大会”给日本人提供了一个娱乐和传承日本文化的场所,也给外国人提供了了解日本文化的机会。有了政府的支持,绚烂夺目的烟花在日本上空绽放,游客们能安全地享受烟花带来的夏日风情。可是,反观中国,由于安全问题,我们采用的方式就是“禁止”,我们仍然可以欣赏烟花,看是只能“远观”,而不能“亵玩”,少了多少乐趣?少了这样的市场竞争,就难以让人有动力去创新,就不会有“盒子烟花”和“哨子烟花”这样有意思的烟花出现。让我更佩服的是他们为了“线烟花”不会消失,为了保留这种文化,政府支持,加上有心人的全心投入,终于改良成功,诞生了属于日本的新的“线烟花”。回想之前看过的关于中国手工艺人的纪录片,有多少手艺已经穷途末路,政府的关注宛如杯水车薪。再如“熊手”,带着祈福意味的手工艺品,也在有心人的努力中,保留传统文化的核心,又一点点地创新。

    传统文化代表的是一个民族的根本,我相信只有当本民族的人对自己的传统文化能够喜爱、尊重,才有传承的可能,这种喜爱和尊重必须发自内心。我想在日本,像纪录片中介绍的那些手工艺人并不多,但是他们不懈地努力,一丝不苟,毫无保留地付出才是文化传承的关键,不论是做豆腐,还是做寿司的“艺人”,他们都不吝赐教,甚至全心全意希望自己的徒弟能够学好,他们不怕“青出于蓝”,而怕徒弟学艺不精。这种精神才是日本文化能够名扬世界的精髓所在吧。有了这样的积淀,后人能够在此基础上,进行创新。他们无一不是对传统抱着一种虔诚的态度,绝对不会嫌麻烦、不会过于计较成本,而是踏实地维护这传统之美。这才使周围的人愿意去相信“传统之美”,也能感受到那种美。

    其实日本并非一直都那么重视日本的传统文化,在明治时期,日本传统文化是被抛弃的,后来才受到重视。而这种重视的开端,也是由于外国人的喜爱而开始,所谓“成也萧何,败也萧何”。我总觉得这种文化倾向,带有这个民族的自卑情绪。我希望中国能够另辟蹊径,带着我们的民族自豪感而重新拾起那些文化瑰宝,不是陈腐守旧,而是吸取别人的经验,在延续传统上有所创新,让新一代的年轻人也能发自内心喜欢。现在中国也渐渐开始重视传统文化,可是很大程度上也只是停留在形式上,我相信有一天,会有人能够突破这样的屏障,让中国的传统文化真正渗透在每个中国人的心里。

  2. 片头就把我美到了——

    绚烂繁复的花纹和图案,象征民间手工艺的图形,瞬间有一种梦回大唐的错觉。但大和民族的花纹,融入了日本国的标志性图案——樱花,使得色彩更清新烂漫。

    EP01——江户切子:

    下面是一些江户切子获奖作品:

    每一个作品都有属于自身的独特色彩和内涵。

    它能和美食相得益彰。

    和金鱼在池中色彩碰撞,迸发出奇异色彩。

    上千个江户切子构成的水晶吊灯。这是属于霓虹国独有的色彩。

    不拘泥于传统,融入自己的理解和创意,才是和之美的真正内涵。

    每个手工的江户切子的纹理,都是作者在脑海中想象和构思,没有依靠凭据切割出来的。

    也正因手工制作,融入了工匠的精力和汗水,在这个浮躁而快速的社会,它的价值才显得分外珍贵。

    EP02——和果子: