今天可能有点辣 오늘은 좀 매울지도 몰라(2022)
简介：
- 该剧改编自姜昌来作家的同名随笔，是一本为患癌症的妻子做料理时写下的笔记。讲述丈夫为被诊断为晚期癌症的妻子准备饭桌，逐渐恢复关系的家庭故事。
演员：
影评：
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小众冷门宝藏剧，又被我挖到了~
《今天可能有点辣》改编自姜昌来作家同名随笔集，讲述一位丈夫为了患癌症晚期的妻子准备料理，并在部落格上写下料理日记，用美食修复逐渐淡漠的家庭关系的温情故事。
是一部美食向治愈系文艺剧，共12集，每集只有30分钟左右。可能因为只在Watcha平台播出，好像很少人知道，不过看过的基本一致好评，目前豆瓣8.6分。
清新温暖的色调，平淡而不乏味的慢节奏，配上诗意的独白，看着非常舒适，这就是所谓的美食疗愈吧？
隔壁《酒都女2》用自然疗法治癌症，这部则是用美食疗法~
即使不是男主亲手做的料理，也都拍得很漂亮，适合下饭！
勾起食欲的一道道料理，不仅是画面拍得干净漂亮而已，如砧板汤面这种特色饮食还会介绍其历史渊源，算得上是一种文化输出了。
这里的砧板汤面和《禹英禑》14集里的济州岛幸福汤面似乎是同一种？
很好奇会是什么味道，如果对料理有兴趣，不妨跟着剧中的传统砧板汤面制作方法一起来做做看~
承载着记忆的料理，看上去就会比一般的食物多一层美味。
还有黄鱼干引出的汉字名由来“屈非”，隐含着身处困境不屈不挠的精神。
或许食物本身没有意义，但是人们赋予了意义，就会变成有意义的食物。
因为黄鱼干，一家人原本疏离的关系变得亲近了不少，原本想要搬出去独立生活的儿子，得知妈妈病情后，决定用一条黄鱼干换自由，陪在妈妈身边。
除了美食疗愈、文化输出，也偶尔出现创意的转场会使人眼前一亮！
比如把海浪冲上沙滩的画面，和蛋液在平底锅上摊开的画面剪辑在一起。台词是“打在平底锅上的蛋如海浪般展开”，这句一看就是原著随笔集里的话，文学味很重，但是影像化处理得很好，完全不会突兀，很顺滑。
如果只是每集都是成功的料理，或许有点无趣，第6集第一次出现了失败的料理。
女主想吃糖醋肉（本来是不健康的食物，癌症患者不能吃来着，但是她这样看着···谁能拒绝呢？）男主经过前面几次，逐渐对料理有了信心，想要做出完美的独门秘方糖醋肉。
但是买炒锅、备料、发酵面团，耽误了好几天，终于一切都准备周全，正要开始料理时，女主却突发病痛送急诊了，糖醋肉还在锅里······
冒着烟的锅，和急救员前来救援的画面一起，慢镜头与这个紧急、乱七八糟的状况形成反差，显出生活无常而荒诞的一面。
没做成的糖醋肉实在令人惋惜······没想到“七零八落的糖醋肉”会如此落幕，看着男主从兴致勃勃地备材备料、拜师学艺练习翻炒，还贡献了身体搞笑~
到最后把烧焦的肉丢掉，没用完的食材一个个的丢回冰箱，我也跟着一起失落了。
但其实也不是男主的错，做料理都需要时间，而时间却从不等人。
这部剧大概从6集开始会一直延续“暖中带虐”的风格？温暖的食物背后总有一抹不可忽视的悲伤，就好像是等待着最后的晚餐一样。
发布会上演员韩石圭也提到了，这部剧会使人思考——人生最后的时光，想要再吃一次的料理会是什么？
美食是生活必不可少的一部分，在这个故事里也是一个“引子”，用料理修复家庭关系，转变处理得都很自然，无论是夫妻还是父子，还有特别要提的是，两位主演的生活演技实在是太有韵味了！
韩石圭的声音原本就很特别，大量的独白台词念起来听着很舒服、耐听，一开始看他拿刀处理食材，想起了金师傅做手术的画面（顺便期待一下原班人马正在拍摄中的《浪漫医生金师傅3》~）
更让我觉得有些意外的是金瑞亨，一向以帅气、女强人角色深入人心的金老师，一改《天空之城》、《无人知晓》、《MINE》的强势形象，变得这么温柔妩媚、有女人味，果然是演员的可塑性~
整体上，虽然题材会有点悲伤，但是拍得很温情、治愈，有种静水流深的感觉，是适合静下心来观看的作品~
~~彩蛋~~
这不是隔壁财阀家的陈哇哇会长~李星民演员吗？
《今天可能有点辣》的李浩宰导演和李星民合作过《机器人，声音》，所以我推测应该是这部电影中的画面~
霧風誌有一种“猝不及防”，就像被突然打了一记闷棍。你想不通，事情是怎么突然就发生了，又恰好发生在你身上。没错，人生中很多事情，并不是在你做好了准备才来的，而是需要你被迫面对且不得不接受的。
姜作家说，如果打开电脑没有什么想写的，就不要写。
嗯，我不想再去回忆过去了的一年都做了些什么，也不想做记录，那是希望不曾发生过而被刻意模糊了的画面。幸运的是，我们还有大把时间可以好好吃饭，也不需要匆匆道别。
我感受着剧中流淌着的悲伤情绪，记录着一道道满怀爱的料理，耳边传来均匀的呼吸声，正沉稳地睡着。没什么比当下此刻更幸福了，余下人生的每一刻，都要去感受幸福。
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- [x] EP01【炒杂菜】
?蒜片/胡萝卜丝/洋葱丝/彩椒丝/菠菜依次下锅炒软出锅备用，红薯粉丝+香油少许炒软后倒入前面炒好的所有翻拌均匀，小米辣1-2根切段放入搅拌均匀，装盘撒白芝麻。（要好吃就另外加盐/酱油/韩式辣酱）♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
- [x] EP02【欧姆蛋+济州岛传统砧板汤面】
?鸡蛋打散+牛奶搅拌均匀，各种蔬菜切丁(土豆/胡萝卜/彩椒/青葱/洋葱/香菇/番茄/焯水菠菜)，热锅倒入蛋液先划散再静待凝固，倒入蔬菜用蛋液包裹起来。（我平常是先把配菜炒熟备用，再用蛋液包裹）
济州岛传统做法的砧板汤面?猪肉冷水下锅，加入黄豆酱一大勺搅溶，大葱一根/蒜瓣/生姜/黑胡椒粒/洋葱/香叶，煮40分钟，捞出浸入加了盐和白醋的冰水可避免肉散。将猪肉切片，肉汤过滤杂质。?洋葱/胡萝卜/大葱切条，放入肉汤煮沸，打入蛋液搅散成蛋花。?黄豆芽焯水挤干水分，加入白芝麻和香油搅拌均匀。?荞麦面煮好放在碗中，倒入适量肉汤再倒回锅中，再盛入肉汤，摆上肉片/拌豆芽，撒辣椒粉。
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- [x] EP03【蔬菜浓汤+黄鱼干料理】
?南瓜/胡萝卜/土豆/洋葱/莲藕/牛蒡/香菇/西兰花/芹菜/番茄/卷心菜… 煮一小时，加盐/黑胡椒调味，用料理棒打成泥，装盘撒干香料。
?经海风风干的黄鱼干，食材本身足够好吃，不需过多料理，先蒸10分钟再煎至表面金黄酥脆。♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
- [x] EP04【牡蛎年糕汤】
?牛腩煮熟撕成细丝，加入姜蓉香油芝麻等抓拌均匀。?鸡蛋分离蛋白蛋黄，分别打散，热锅薄油摊成饼切丝。?牡蛎煮汤+虾仁+泡软的年糕片
恋爱旅行途中随便进入一家店由一位老奶奶做的酱刀削面♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
- [x] EP05【胡萝卜苹果汁+杂粮饭】
?胡萝卜去皮切块，苹果带皮去核，挤入柠檬汁，打汁。
?发芽糙米一杯+(红豆/红腰豆/黄豆/黑豆)混合一杯+薏仁少许，浸泡至少一小时，清洗干净放入电锅，用浸泡12小时的桑黄水(或白桦茸或灵芝水)煮饭，最后加入亚麻籽和姜黄粉一匙，按下煮饭键。
桑黄♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
- [x] EP06【未完成的糖醋肉】
?面衣：玉米淀粉+土豆淀粉+糯米粉+全麦粉=2:4:1:1，多次适量加入热水，调成浓稠顺滑不间断的面糊，加入玄米油一勺搅拌均匀，冰箱冷藏熟成24小时。?酱汁：白醋5匙+酱油1匙+柚子酱4匙(替糖)+盐+高汤适量，搅拌均匀。?猪肉撒盐/黑胡椒腌制，菠萝切块，配菜可用胡萝卜/黄瓜/洋葱/甜椒/木耳。?热锅热油，放入蒜片姜片爆香，放入配菜翻炒均匀，放入猪肉/菠萝和酱汁翻炒均匀，淋水淀粉勾芡收汁。
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- [x] EP07【炒饭便当+果汁】
?猪肉/胡萝卜/土豆/洋葱/甜椒/菠萝都切碎，热锅热油先放入肉末翻炒变色，再放入其他配菜翻炒均匀，加入饭翻炒均匀，加盐调味，最后加入小米辣。鸡蛋打散摊成蛋饼，盖在饭上，放小番茄和芹菜叶做装饰。
?(芒果+水梨)｜(西柚汁)｜(火龙果+葡萄+柠檬汁)｜(苹果+番茄+胡萝卜)｜(麦芽+羽衣甘蓝+青葡萄)｜(卷心菜汁)♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
- [x] EP08【调味小菜+烤五花肉薄片】
?明太子中间划开，淋香油塞葱花。?一夜干撕碎放入料理机打成鱼松，白芝麻先跟香油混合，再倒入鱼松中抓拌均匀。
?五花肉薄片不用油直接烤至金黄焦脆，可搭配烤蒜片和泡菜一起吃。♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
- [x] EP09【白酱意大利面疙瘩+炖鮟鱇鱼】
?早餐：大酱汤+炒木耳
?热锅热油，放入虾煎熟取出备用。爆香蒜片，放入洋葱丝炒软，放入蛤蜊和柄海鞘翻炒均匀，倒入淡奶油(或牛奶)和芝士片，放入煮好对面疙瘩，加盐/黑胡椒调味。
没吃过这东西
?沸水锅+料酒+鱼粉，放入鮟鱇鱼(斩块)煮熟后冷藏。黄豆芽焯水挤干水分。?鮟鱇鱼+黄豆芽+酱汁(翻拌均匀)，装盘，最上面放鮟鱇鱼肝，撒葱花。
丑丑的鮟鱇鱼♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
- [x] EP10【萝卜汤+烩海参】
?海带+鱼干煮成高汤。白萝卜切细条，先用香油炒过再加入高汤，煮沸后加酱油/姜蓉调味，最后加入紫苏籽粉，撒葱花。
?海参充分泡发，洗净切条。配菜：笋片/甜椒/抱子甘蓝/金针菇。?热锅热油，爆香葱姜蒜，加耗油调味，放入海参和配菜翻炒均匀，加入昆布高汤略煮，再淋入水淀粉勾芡，加小米辣收汁。?青江菜对切焯水，围圈装饰，中间放入炒海参。♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
- [x] EP11【滤净无纤维果汁】
?果汁先用滤网+纱布过滤数次，再用双层咖啡滤纸过滤至清澈无渣。♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
- [x] EP12【排骨汤+豆芽炒牛肉+泡菜饭】
?冷水锅(蒜瓣姜块香叶胡椒粒料酒)煮沸，放入排骨煮熟，排骨捞出，肉汤放进冰箱冷藏，隔天撇去浮末油脂，盛入小汤锅中，放入红薯粉丝/排骨/白萝卜/红枣/香菇，煮沸撒葱花。
?热锅热油，放入牛肉薄片+蒜片葱段青葱辣椒圈爆香，放入黄豆芽，淋香油翻炒均匀。
?泡菜切碎铺在锅底，加适量泡菜汁，放入洗好的米，加适量水，少许红色米(?)，开火焖煮米饭，煮好撒葱花关火再焖一会，出锅时淋紫苏籽油，吃的时候搅拌均匀。?鱼干煎成段清洗干净放入汤锅，放入白萝卜片，加香油翻炒一下加入高汤煮沸，放入豆腐和银鱼(或虾籽)罐头，加黑胡椒调味，淋入蛋液，放入葱白切片。
最适合观看《今天可能有点辣》的季节可能正是寒冬。最好窗外冬雨绵绵，屋内就着香茗一盏，当舌尖被清香和苦涩充裹之际，细心品味剧中透出温暖而真切的人世情感。 不同于目前主流韩剧的浮夸和狗血，《今辣》是一部依据真人真事改编的短剧，情节平淡而又真实，就像发生在你我身边那样普通。讲述的是一位作家丈夫为照顾常年分居、几近离异的癌症晚期妻子，精心制作每一顿饭，籍此重新修复家人之间破碎关系的故事。 全剧一共十二集，每集都会讲述丈夫做的一道菜，以及围绕这道菜发生的故事。虽然如同本片的英文名Recipe for Farewell所透露的，无法避免的悲伤总是不期而至，不经意间就让人鼻头发酸，本片宝贵之处在于尽量回避伤感，而主要展示家人间温暖而真切的情感，以及即使生活再糟糕，只要细心探寻，仍会发现的甜蜜小确幸。所以剧看下来，平淡但毫不无聊，悲伤但同时又被温暖治愈着，就很舒服的感觉。 要把这种剧情温吞如白开的剧拍出质感，必需演技一流的演员，很幸运，它遇到了韩石圭和金瑞亨。两位韩国代表演员的演技非常自然，眼技和表情都恰到好处，毫无典型韩式五官乱飞那种夸张。更难能可贵的是，两位演员台词功底都超强，听韩石圭宛如播音员那般浑厚低沉的嗓音念起旁白来真是享受，金瑞亨无论发音咬字还是断句音调都非常舒服，特别嗓音还能根据剧中女主身体状态而变化，时而清亮时而嘶哑，很神奇。儿子演员陈恩浩能很好接住老戏骨们的戏，演技也够可以。 虽然受限于题材，这部剧火不起来，但却是我2022年最爱的两部韩剧之一，另一部是《我的解放日志》，喜欢这种平静充满生活气息，又富涵人生哲理的剧。谢谢导演和演员们这个冬天带给我的爱与感动。
更新，太爱这剧了，用OST做了个MV，准备再被?一次的来↓
【【今辣MV】【韩石圭 x 金瑞亨】｜那样的夜晚-哔哩哔哩】
回豆瓣发这不是影评的影评，本该有很多前言的，想想还是算了。
已是中年人，再回首，只有再回首这三字。
祝君过好每一日，吃好每一餐，喜乐忧愁皆自在。
1.
客户送了一箱海鲜，冷冻室像俄罗斯方块一样叠得满满当当后，还多出来一盒虎虾和两条中小型黄鱼。不得已，只能尽快吃掉它们，以示对食材最大的尊重。于是在一个雾气蒙蒙的雨天，穿上围裙戴好袖套，尝试着刮鱼鳞扯内脏。虽然经由过去城市封控期间，已有过一次杀鱼的经验，但对于我这种希望尽量简化厨房工作的非典型性主妇来说，这种事情还是属于硬着头皮上的非必要不发生事件。
两条黄鱼一大一小，大的一条打开来一肚子鱼籽，小的一条看上去是公的。和我之前杀的淡水鱼不同，黄鱼的内脏集中在上胸腔靠近鱼鳃处，所以只要找到鱼鳃中央三位一体的桥梁位置努力一拎，就能整片扯出来。我还特别留意到了那个小小的绛紫色鱼胆，不晓得观察的对不对。小心翼翼处理好，洗干净水池，才发现40分钟倏忽而过，但做事的过程——原本硬着头皮上，而真正去做了以后，反而专注、平静、五感也似乎随之放大，雾雨蒙蒙中远处的鸟叫也听得悠然祥和。
加斯东·巴什拉对此早有分析：这是一种高于那些冷漠无情的对象——处理黄鱼、清洗水池，而体现出了一种全新的存在的现实性；在家务中，在一个对象与另一个对象之间编织起统一古老的过去和崭新的日子的连线。（《空间的诗学》第二章：家宅和宇宙）。
夸张一点形容，这是沉浸于己，静观内中的超自然体验。
只是不常遇到。
如同冥想时的入定状态。
当然，冥想或是禅宗入定，那是更为意识化的追寻，我们常人便也不必刻意牵强附会。
通常时候，我们在做手上一件事情的时候，脑海里要么开始焦虑于下一件尚未发生的事情，要么忧心于昨日之事，如奔腾不息的野马，很难做到物我两忘。《今天可能有点辣》中韩石圭饰演的男作家向我们展示了一个便于模仿的样本，他形容在刚开始进入厨房做菜时：（要）确信自己在厨房里有一段美好的时光，因为你必须保持冷静，与原料同步。
一旦我们承认微不足道之事的重要性，便赋予了微不足道事物的创造性甚至起源性，那将是一种谦卑的壮举。
2.
韩石圭演出了一个中年知识分子的慢条斯理，喜欢他给那些料理场景配的画外音，有时描述的是做料理的过程，有时仅是以一个字一个词来介绍食材，而最吸引我的则是他以那略带鼻音的认真语气讲述韩式料理背后的历史和人文典故，毫不枯燥且极具吸引力，让同样中年的我不得不三省吾身，“怎么我就没有留意到这些生活中的片刻以及背后的故事呢？” 形式上，这是一个以美食串起来的慢生活韩剧，内核里这是一个讲失去和告别的故事，只是淡淡的悲伤里，始终萦绕着一股暖色。 最后一集患病已久的妻子离开，留下已经能猛火爆炒的先生。先生那些记录日餐的博客文章要整理出书，他跟那个被妻子一手带出来的年轻出版人说，不希望书名包含悲伤和眼泪这样的词，便有了这部片子的题名《今天可能有点辣》 3. 悲伤。 我们为什么要躲开悲伤和眼泪？ 这个时代热热闹闹的，24小时不停滚动着各种广告、信息和弹窗，连看个电影都有很多人要开着弹幕，仿佛离开了这种包围圈，人们便不知道该如何是好，还是其实在害怕什么？害怕猛火爆炒后炉火熄灭，余温尤烫，只不过瞬时进入死寂？ 好比热闹非但没有掩盖，还放大了悲伤这种情绪底色。 悲伤的同根词汇是痛苦。如果悲伤是淡淡的，时有时无的，心随绪而动，那痛是强烈的，就像跌了一跤 ，基本都会有一个具象的载体，或为钱财、或是前程，更多是为情为爱。 剧中丈夫和儿子虽然早已开始心理建设妻子、母亲的离开，但那一天真的来临时，失去挚爱之人所带来的痛苦的还是瞬时遮蔽了所有的理智逻辑和哲思。恰如炉火熄灭，或是蜡烛燃尽。 “深刻的爱，伴随着生命的兴衰枯荣，将过去与现在凝结在一起，将时间‘汇聚起来’，生成一种丰厚的意义。而死亡是一个终极性的破裂，驱散了爱所凝聚的时间，驱散了永存。”这段话是刘擎写的，他提到了“你之死”时，我们的态度。因为相比，“我之死”确实要好接受得多：我们还能思考死亡问题，那说明我们还活着，而一旦我们死去，也就不再需要考虑死亡是个问题了。——伊壁鸠鲁 我常在想的是，有什么办法能够继续在这么喧嚣的语境里，持续体验处理一条鱼、炒一盘菜、听一首曲子，或哪怕仅仅只是半小时，读书就是读书，可以不去点亮手机分神？这种追求的目标并非是无痛心理，而是炉火熄灭之后，还能坦然处之去清洁灶台。 韩炳哲有一个观点我深以为然，他说，这个时代，我们过分追求无痛了。苦难心理学变成了一种消极心理学，转而去追求健康乐观的积极心理学。他认为积极心理学与止痛片亲如手足，从而使得人们觉得“痛苦是虚弱的象征”（韩炳哲，《妥协社会》痛苦恐惧症章节）。我想补充的是，追求无痛的另外一个副作用，是不是会有“一点点苦就让人痛不欲生”的衍生病症？讲起来，这何尝又不是另外一种痛苦？一种新世代的悲伤。 4. 我很想知道作为生物体的人，其忍耐力的阈值是否有极限？ 有一个报道，一位西班牙女性探险家，她想体验极限生存时人的心理状态，便进入暗无天日的地下洞穴进行了长达500天的生存挑战，期间连钟表都没有，更无文明世界里的各种科技设备。她做到了。500天后她回到地面，不知今夕是何年，但心态健康积极没有异变。 长时间的黑暗和禁囿看来并非一定会让人陷入无法自拔的痛苦，相反在这500天里，她的时间颗粒饱满充实，她在洞穴里读书健身，日夜颠倒，虽仅能算作一个特殊的个案，但你看，孤独脱离了人群，也不是说一定会演变成一个巨怪，何况悲伤与孤独，从何而来？又从何而去？ 当然是“你死”还是“我死”这件哲学中的小事就超出这个阈值的讨论范畴了。 也不必再展开更多了，晦涩的词句可以无止尽说下去，人类世（由人类活动引起的对地球气候生态影响而成的新地质时代）的宴席已开，你我均已入席。 拼命赶路的时代，情绪粗粝但又稠密，或暴烈如斯，或迅疾而逝。 在叹息的日，失眠的夜，走神的分秒间，疲惫的时时刻刻里，我们与无数相似的我们居住在我们为自己建造的人类蚁穴的大都市里，宏大由细微填满，细微着眼于高昂低落快乐悲伤的情绪波动里，想得通想不通，哪有什么答案？ 就是尽量不苛求，不苛求无痛，不苛求圆满. 走累了，就休息一下好了。 
月亮与海。或搜：ruguomaizi