美食家(1985)
简介：
- 上有天堂，下有苏杭，苏州旖旎风光之外，美食更成为吸引了海外宾朋的重要元素。话说在解放前，家住苏州的朱自冶（夏天 饰）可谓前无古人、后无来者的资深吃货。他家资丰厚，靠着祖上留下的房产衣食无忧。不过朱自冶对穿戴女色全然不感兴趣，平生所好唯有一吃。吃能吃出讲究，吃出门道，吃出名气，吃出传奇，苏州大街小巷所有的美食他都了然于胸。当年还是穷学生的高小庭（王诗槐 饰）结识了这个大吃货，巨大的落差让他对朱充满了憎恨与厌恶。祸国殃民的十年动乱终于以失败收场，百废待兴的当下，各行各业都呈现了前所未有的别样生机。高小庭作为苏州城松鹤楼饭庄经理，决心重新振兴传统文化。而朱自冶此时则以“美食家”的身份出现在他的面前……
演员：
影评：
- 朱自治的吃面叫法：“清炒虾仁一碗，要宽汤，重青，重浇要过桥，硬点！”
陆文夫经典小说 第一次看这片子是几个拼接片段 看完小说后终于又找到一个完整版的 的确不错 老苏州的经典小吃...当然最好吃最精华的还得是自家美厨娘做的了！不是整天下馆子吃吃喝喝能吃到的啊
去苏州旅行 特意去朱鸿兴喝焖肉爆鱼面 虽然不是头汤面呵呵~ 那焖肉在面汤里一捂 真的是软甜味鲜！
“吃”谁都会吃 但要懂吃会吃且知其内里文化 可就不那么简单咯！ “2020年致敬经典·国际修复电影展”实在太棒了！尤其是苏州、北京双城联动，前几天看了《满意不满意》《小小得月楼》，今天又看了《美食家》。三部片子苏州味道浓是浓得咧，开心！ 相比另外两部，《美食家》的思想深刻了许多。尤其主创心里有个“敢”字，对所谓革命干部的讽、对旧式生活的赏，实在过瘾。虽然结尾又有点儿往回拉，但辩证地看一看，或许也有价值。1985年的片子，我们毕竟有过80年代！ 另外，“敢”还体现在真敢说。美食家作报告，高兴起来，甭说船菜了，堂子菜都敢往外撩！太逗了！ 更让人心生欢喜的，是那些熟悉的苏州风物。观前街、太监弄、松鹤楼、沧浪亭、盘门、瑞光塔……乃至朱鸿兴的头汤面，尤其居然还看到了旧时的元大昌！现在宫巷的元大昌，只是零售卖酒(我前几个月零拷的黄酒，带回北京还没舍得喝呢），电影里则是一间有桌有凳的酒楼，但貌似不卖菜肴？所以才有美食家(双男主之一）招呼穷亲戚(后来的革命干部，另一男主)去各处代买小菜的情节。池莉有篇文章写，她某次为了去光裕听评弹路过元大昌，想起旧书里读过当年元大昌酒楼的繁盛，而眼前却只是一间不起眼的酒类专卖店，颇为感慨。要是她也能看到这片子，估计也会觉得亲切吧。 有点儿遗憾的是，这部片子全程普通话，只有尾声的一点点评弹唱段和餐馆喊堂是苏州话。跟《满意不满意》的配音还不同，我仔细观察了演员口型，拍的时候说的就是普通话。不解渴。 此外，身为北京人，其实看这片子心里更有难言酸楚。羡慕人家苏州啊！电影里，拆掉的雅座说恢复就恢复了，苏帮菜被取消了又能找回来。瑞光塔俯瞰下去，成片的老城区现在依然。北京呢？这几天厉家菜让人骂成傻逼了都，这我倒是不心疼。可是城墙让丫拆了，永远没了……就算你丫给永定门又盖回来，又有什么用呢？
反复观看，值得玩味，记录时代的活化石！特别喜欢詹萍萍的表演，她的表演是这幅水墨画里的点彩，她是一个眼睛会说话的好演员。她在《上海的早餐》里的表演更是炉火纯青……美食家先生的表演也仿佛演员的本色出演、量身定做，毫无违和感，不愧为老戏骨。男主的表演虽比以上两位稍逊一点，但也算较好的还原了陆文夫原著的感觉吧。还有很多想写的……总之，这是一部珍贵的影片！
- N年之前在我老爹年轻时的杂志<收获>上我看到了这篇小说
对于我这饕餮之徒可是一次食精神上的盛宴
N年后我才直到有个同名电影,,,,,,,
遗憾的是苏州一年,没有看过拙政,没有游过周庄,最重要的~没有尝遍苏州的美食-_- !!